sadržaj:
- Što je glikemijski indeks?
- Nisam dijabetičar, trebam li obratiti pozornost na glikemijski indeks hrane?
- Glikemijski indeks hrane može se zanemariti, pod uvjetom da ...
Poznato je da bi dijabetičari trebali izbjegavati namirnice s visokim glikemijskim indeksima, kao što su bijela riža, bijeli kruh i slatki kolači. Jer, ova hrana može dovesti do bržeg i nekontroliranog rasta šećera u krvi. Dakle, što je s ljudima koji nemaju dijabetes, moraju li obratiti pozornost i na glikemijski indeks hrane, ili mogu slobodno jesti koliko žele? Saznajte putem sljedećih recenzija.
Što je glikemijski indeks?
Sva hrana i pića koja ulaze u vaš želudac utječu na razinu šećera u krvi. Jer, svaka hrana ima glikemijski indeks koji će odrediti porast i pad šećera u krvi.
Glikemijski indeks je vrijednost koja pokazuje koliko brzo vaše tijelo pretvara ugljikohidrate u šećer u krvi. Svaka vrsta hrane i pića ima različitu vrijednost glikemijskog indeksa. Što je viši glikemijski indeks hrane, ugljikohidrati će se brže pretvoriti u šećer u krvi. Kao rezultat toga, razina šećera u krvi također će rasti brže.
Zato dijabetičari moraju izbjegavati hranu s visokim glikemijskim indeksom. Da, cilj je držati šećer u krvi stabilan iz dana u dan. Jer ako se dopusti da se nastavi rasti, ova bolest može utjecati na druge organe i potaknuti komplikacije dijabetesa.
Nisam dijabetičar, trebam li obratiti pozornost na glikemijski indeks hrane?
Ako imate dijabetes, morate biti izbirljivi u pogledu namirnica koje su sigurne za šećer u krvi. Na primjer, trebali biste biti spremni zamijeniti bijelu rižu krumpirima s niskim glikemijskim indeksom, tako da vam se šećer u krvi ne može brzo povećati.
Što je s ljudima koji nemaju problema s dijabetesom? Morate li pratiti indeks hrane ili možete slobodno odabrati hranu?
Izvještavajući iz Healthline, glikemijski indeks hrane nije važan samo za dijabetičare, već i za zdrave osobe - koje inače nemaju dijabetes. Zapravo, to vrijedi i za one od vas koji pokušavaju izgubiti težinu kako bi odabrali hranu s niskim glikemijskim indeksom.
Kada jedete hranu s visokim glikemijskim indeksom, hrana će se brže probaviti i apsorbirati. Kao rezultat toga, želudac će se brže isprazniti i ponovno će se pojaviti glad. To je ono što čini da želite jesti više i završiti na dijeti program koji je potpuni neuspjeh.
Ne samo da će hrana s visokim glikemijskim indeksom ubrzati rast šećera u krvi. Umjesto da tijelo bude zdravo, to zapravo može dovesti do pretilosti i dijabetesa.
Suprotno tome, hrana s niskim glikemijskim indeksom tijelo se sporije apsorbira. To jest, želudac će se osjećati puno duže i spriječiti vas da jedete. I što je najvažnije, šećer u krvi neće brzo rasti.
Glikemijski indeks hrane može se zanemariti, pod uvjetom da ...
Malo kontrast s prethodnom izjavom, Eckel, profesor sa Sveučilišta Colorado Anschutz Medical Campus, otkrio je da ljudi koji nemaju dijabetes mogu ignorirati problem glikemijskog indeksa hrane. Ali s jednom napomenom, pazite da jedete hranu koja je dobra za zdravlje vašeg srca.
Očigledno, sve namirnice koje su dobre za srce također su korisne za druge tjelesne funkcije, kao što su kolesterol, razine šećera u krvi, krvni tlak i težina. Na primjer, soja je jedna od namirnica koje mogu hraniti srce i održavati stabilnu razinu šećera u krvi.
Da, soja je jedan od izbora zdravih grickalica koje imaju nisku razinu glikemijskog indeksa. To jest, ova užina može duže trajati u želucu, tako da će vas duže napuniti. sprigristiprije nego što pojedeš soju, nećeš jesti kad kasnije jedeš.
