sadržaj:
- Medicinski video: Why we do what we do | Tony Robbins
- 1. Bogati složenim ugljikohidratima
- 2. Palenta sadrži bez glutena
- 3. Sadrži vitamin A
- 4. Izvor karotenoida
- 5. Niska masnoća
- 6. Sadrži važne minerale
- 7. Palenta sadrži bjelančevine
Medicinski video: Why we do what we do | Tony Robbins
Palenta je griz koji potječe iz Italije. Tekstura palente varira, ovisno o duljini vremena kuhanja i koliko dugo prije posluživanja. Ako se poslužuje odmah nakon kuhanja, palenta je još vruća i mekana. Ako je dugačak, palenta će postati gusta, gusta i može se poslužiti u narezanom obliku. Koje su onda prednosti i prednosti palente za zdravlje? Pogledajte objašnjenje u nastavku, recimo.
1. Bogati složenim ugljikohidratima
Složeni ugljikohidrati su ugljikohidrati koji sadrže vlakna i škrob.Složeni ugljikohidrati se u tijelu razgrađuju dulje od jednostavnih ugljikohidrata pa ne uzrokuju fluktuacije šećera u krvi nakon jela. Ovo stanje čini energiju dostupnom u tijelu i može kontrolirati apetit.
Ova vrsta ugljikohidrata je također dobra za osobe sa šećernom bolešću jer se oslobađanje glukoze (šećera) u organizam odvija polako i može kontrolirati šećer u krvi.
Složeni ugljikohidrati također vam omogućuju dulje zadržavanje, održavanje zdravog probavnog sustava i sadrže vitamine i minerale koje vaše tijelo treba. To je korist od palente, koja je nažalost propuštena, pogotovo za one od vas koji imaju probavne smetnje ili želite smanjiti porcije hrane.
2. Palenta sadrži bez glutena
Za ljude koji traže hranu bez glutena, palenta može biti pravi izbor. Polenta je sigurna za konzumaciju osoba s celijakijom ili ima osjetljivost na gluten. Međutim, kada kupujete instant proizvode s palentom, trebali biste i dalje vidjeti sadržaj pakiranja ako postoje određeni aditivi ili ne, koji su štetni za vas.
Celijakija je kronično upalno stanje crijeva koje potiče konzumacija glutena u crijevo. Gluten je vrsta proteina koji se nalazi u derivatima pšenice.
Kada ljudi s celijakijom konzumiraju proizvode koji sadrže gluten, to će i učinitinapraviti upalu crijeva i ova stanja će ometati apsorpciju hranjivih tvari iz drugih namirnica.
3. Sadrži vitamin A
Palenta sadrži vitamin A koji je važan za imunološki sustav. Vitamin A čuva epitel, tkivo tijela koje povezuje pluća, probavni trakt, obloge krvnih žila i kožu. Prisutnost vitamina A u epitelu štiti bakterije ili mikroorganizme koji uzrokuju bolest u tijelu.
Vitamin A je potreban za održavanje oštrine vida, osobito potreban mrežnici oka za pretvaranje vizualnog svjetla u živčane signale u mozak.
4. Izvor karotenoida
Karotenoidi su pigmenti koji se nalaze u biljnoj hrani koja se može pretvoriti u vitamin A. Unos hrane koja sadrži karotenoide važan je za tijelo jer karotenoidi djeluju kao antioksidanti koji štite stanice, tkiva i organe u organizmu od djelovanja slobodnih radikala koji mogu pridonijeti razvoju bolesti srca i bolesti oka.
Neki karotenoidi se pretvaraju u vitamin A i imaju funkciju održavanja imunološkog sustava, zdravlja očiju i podržavaju proces rasta i razvoja.
5. Niska masnoća
U osnovi, palenta je hrana niske masnoće i sigurna za konzumaciju u ishrani s niskim udjelom masti. Međutim, sve ovisi o tome kako obrađujete ovu palentu. Izbjegavajte korištenje dodatnih zasićenih masnoća u kuhanju kao kad koristite maslac. Kuhajte sa zasićenom masnoćom i naposljetku čini manje koristi palenti.
6. Sadrži važne minerale
Palenta sadrži esencijalne minerale kao što su kalcij, željezo, magnezij, fosfor, natrij i cink. Vitamini koji se nalaze u malim količinama u palenti su vitamini B i E. Jedan od njih je koristan mineral za održavanje gustoće kostiju i ravnotežu razina tekućine u tijelu.
7. Palenta sadrži bjelančevine
Glavna komponenta u palenti je ugljikohidrat, ali palenta još uvijek sadrži bjelančevine. Ovaj protein djeluje u mnogim metaboličkim procesima i formiranju tjelesnih struktura u tijelu. Protein također djeluje u formiranju enzima, hormona i neurotransmitera. Ravnoteža tekućina u tijelu također je regulirana proteinima.
