sadržaj:
- Medicinski video: Non-Human Animals: Crash Course Philosophy #42
- Prednosti jedenja kukaca
- 1. Insekti se bore protiv pretilosti
- 2. Snažan kukac protiv pothranjenosti
- 3. Kukci koji nisu štetni za okoliš
- Mnogi ljudi su jeli insekte a da to nisu znali
Medicinski video: Non-Human Animals: Crash Course Philosophy #42
Prema izvješću Organizacije Ujedinjenih naroda za hranu i poljoprivredu (FAO) u 2013. godini, oko 2 milijarde ljudi širom svijeta jede insekte kao dio tradicionalne prehrane poznate kao entomofagi. Bube su najčešće konzumirani kukci, a slijede ga gusjenice, pčele, ose, mravi, skakavci i cvrčci. Sveukupno, u ovom svijetu postoji više od 1.900 vrsta insekata koje se može konzumirati. Entomophagi se obično prakticiraju u raznim dijelovima svijeta, uključujući Kinu, Afriku, Aziju, Australiju, Novi Zeland i neka područja u središtu i jugu Amerike. Da biste saznali koje su prednosti konzumiranja insekata za ljudsko zdravlje, razmotrimo sljedeće u cijelosti!
Prednosti jedenja kukaca
1. Insekti se bore protiv pretilosti
Insekti se smatraju vrlo hranjivima, čak i većina njih su bogati proteinima, zdravim masti, željezom i kalcijem, a ugljikohidrati su niski. Čak i autori FAO-a tvrde da su kukci isti ili čak hranjiviji od mesa koje inače konzumiramo, kao što je govedina.
Na primjer, u 100 grama cvrčaka sadrži oko 121 kalorija, 12,9 grama proteina, 5,5 grama masti i 5,1 grama ugljikohidrata. U međuvremenu, 100 grama govedine sadrži više proteina, što je oko 23,5 grama, a to je također mnogo više u masnoći, što je oko 21,2 grama.
Nizak sadržaj masti u insekata doveo je neke istraživače, poput onih uključenih u izvješće FAO-a, da predlože entofomagije koje bi mogle biti učinkovit način borbe protiv pretilosti i srodnih bolesti. U 2014., Daily Mail je izvijestio da je jedna osoba iz Sjedinjenih Država promijenila tipičnu zapadnjačku prehranu konzumiranjem insekata. Isprva je mislio da je zdjela hrskavih zrikavaca poput zrna graha i tvrdio je da mu jedeći kukce pomoglo da izgubi težinu.
2. Snažan kukac protiv pothranjenosti
Prednosti jedenja insekata ili entomofaga ne prestaju samo kod mršavljenja. Ujedinjene nacije kažu da jedenje kukaca može pomoći u borbi protiv pothranjenosti koja je široko rasprostranjena u zemljama u razvoju. Prema UNICEF-u, diljem svijeta, gotovo sve smrti djece mlađe od pet godina posljedica su pothranjenosti, a većina smrtnih slučajeva događa se u Aziji i Africi.
Loša prehrana, koja je obično uzrokovana nedostatkom hrane i nemogućnošću probavljanja hrane, može povećati rizik od bolesti opasnih po život. Štoviše, pothranjenost u prvih 1000 dana ljudskog bića će spriječiti rast i oštetiti kognitivne funkcije. Osim što su dobar izvor zdravih masti i bjelančevina, kukci su također posvuda, što znači da će to biti vrlo korisno, posebno za zemlje s niskim i srednjim dohotkom u kojima je pothranjenost vrlo česta.
FAO je objasnio: "Zbog nutritivnog sastava, pristupačnosti, jednostavnih tehnika održavanja i brzih stopa rasta, insekti mogu ponuditi jeftine i učinkovite mogućnosti za borbu protiv prehrambene anksioznosti pružanjem hitne hrane, kao i poboljšanjem tradicionalne hrane i kvalitete hrane među ljudima. slaba osoba. "
3. Kukci koji nisu štetni za okoliš
Kukcima je potrebno samo malo vode da rastu, a budući da su hladnokrvni, učinkovitiji su u pretvaranju hrane u proteine. Insekti također proizvode daleko manje emisija od tradicionalne stoke, a ne treba im mnogo zemlje za uzgoj. Mnogi insekti mogu konzumirati poljoprivredni otpad, što posredno pomaže u čišćenju okoliša.
Mnogi ljudi su jeli insekte a da to nisu znali
Priručnik o razinama nedostataka Uprave za hranu i lijekove (FDA) u Sjedinjenim Američkim Državama pokazuje da, kada je riječ o hrani, ne boli dodavanje malog insekta. Organizacija je navela da je u šest uzoraka čokolade bilo čokolade sa 100 grama čokolade i 60 grama komada insekata, dok je u džemu bilo 30 grama komadića insekata u 100 grama džema.
Istraživači tvrde da je konzumiranje insekata sigurnije od konzumiranja mesa. Insekti imaju znatno manji rizik od zaraze ljudi zoonotskim bolestima od stoke, iako se sugerira da se insekti moraju kuhati prije nego što se konzumiraju da bi uništili štetne patogene u njihovim tijelima.
PROČITAJ TAKO:
- Razne pogodnosti crva za zdravlje
- 4 prednosti vegetarijanstva (plus jeftini blagdanski vegetarijanski recepti)
- Različite pogodnosti i rizici u akupunkturi
