sadržaj:
- Medicinski video: Slatki med za dobar imunitet - za decu i odrasle
- Odaberite med ili šećer? Upoznajte razliku u sadržaju
- Rekao je, med je bolji od šećera. Stvarno?
- Onda, koji je zdraviji? Med ili šećer?
Medicinski video: Slatki med za dobar imunitet - za decu i odrasle
Možda ste često čuli za preporuke za smanjenje dnevnog šećera, pa umjesto šećera dodajete med kao sladilo u piće. Nekolicina se također slaže da je med prirodni zaslađivač koji je bolji od šećera. Vjeruje se da će med pomoći u liječenju raznih bolesti, dok šećer samo povećava želudac.
Ali, koji je zdraviji za konzumaciju između meda ili šećera? Je li med bolji od šećera?
Odaberite med ili šećer? Upoznajte razliku u sadržaju
Med ili šećer su oboje, uključujući vrste prirodnih zaslađivača koji se često koriste za proizvodnju hrane ili pića slatkog okusa. U osnovi, med ili šećer imaju isti sadržaj koji se sastoji od fruktoze i glukoze. Iako su razine dvije vrste ugljikohidrata različite u medu i šećeru.
Med ima oko 40% fruktoze i 30% glukoze. Dok šećer sadrži 50% fruktoze i glukoze. To pokazuje da oba mogu ubrzati povećanje razine šećera u krvi, jer su fruktoza i glukoza lako probavljivi ugljikohidrati.
No, uistinu, vrijednost šećera u glikemijskom indeksu je nešto viša od meda, jer šećer ima veći sadržaj glukoze. Ali to ih ne čini mnogo drugačijima.
Rekao je, med je bolji od šećera. Stvarno?
Neki ljudi vjeruju da je med bolji i zdraviji za konzumaciju od šećera. To je zbog toga što med ima i druge hranjive tvari osim fruktoze i glukoze, i to:
- Minerali, kao što su magnezij i kalum
- antioksidansi
- Nekoliko vrsta vitamina
Postoje čak i mnoge studije koje tvrde da med - osobito crni med - može pomoći u ublažavanju simptoma kašlja i prehlade i prevladavanju alergija na hranu.Tada li to čini med bolje od šećera?
Doista, u ovom slučaju med je bolji šećer, jer šećer ne sadrži druge hranjive tvari osim jednostavnih vrsta ugljikohidrata i kalorija. Međutim, kalorije sadržane u medu su veće od šećera. Na primjer, samo jedna žličica šećera sadrži 49 kalorija, dok jedna čajna žličica meda ima oko 64 kalorije.
Onda, koji je zdraviji? Med ili šećer?
Doista, med ima i druge prednosti koje su dobre za zdravlje. Međutim, uzimajući u obzir da su oba prirodna sladila koja sadrže neku vrstu jednostavnog ugljikohidrata - lako povećavaju razinu šećera u krvi - onda i med i šećer, a oboje morate ograničiti potrošnju.
Osim toga, konzumacija meda ili šećera povećat će vašu težinu, uzrokovati probleme u oralnom i dentalnom zdravlju te povećati rizik od kroničnih bolesti kao što je šećerna bolest.
Dakle, ne postoji ništa bolje od oboje, pogotovo ako se konzumira previše. Stoga morate ograničiti dnevni unos meda ili šećera. Čak i za one koji imaju povijest dijabetesa, trebali biste izbjegavati med ili šećer jer je to jako loše za razinu šećera u krvi.
Ministarstvo zdravlja Republike Indonezije preporučuje konzumiranje šećera ili sladila ne smije prelaziti 50 grama dnevno, što je ekvivalentno 5-9 žličicama. Ako ste dijabetičar, također možete koristiti umjetna sladila koja ne povećavaju razinu šećera u krvi. Ipak, još je bolje ne konzumirati ga u velikim količinama.
