sadržaj:
- Medicinski video: 2013-08-15 (P1of3) Gratitude Toward the Whole Universe
- Upoznajte bakterije listeria, smrtonosne bakterije u australskom voću stijene lubenice
- Opasnost od jedenja dinje Australije zaražena listerijom
- Dakle, što se može učiniti kako bi se spriječila zaraza listerijom od australskog voća?
Medicinski video: 2013-08-15 (P1of3) Gratitude Toward the Whole Universe
Iz izvješća za tisak Agencije za poljoprivrednu karantenu (BARANTAN) izvješteno je da je australska lubenica (kantalupa) kontaminirana bakterijom listeria i uzrokovala smrt 3 Australaca. Ovaj incident podsjeća na slučaj uvezenih jabuka kontaminiranih istim bakterijama To dalje ukazuje na to da bakterije listeria moraju biti promatrane i spriječene da postanu inficirane. Dakle, što je bakterija listeria i koliko je opasnost za tijelo? Odgovor potražite u sljedećem pregledu.
Upoznajte bakterije listeria, smrtonosne bakterije u australskom voću stijene lubenice
Listerijska infekcija ili listerioza je zarazna bolest koju uzrokuju bakterije Listeria monocytogenes, Ova infekcija je vrlo ranjiva na napadanje ljudi sa slabim imunološkim sustavom, kao što su bebe, trudnice, dijabetičari i pacijenti s rakom.
Ove bakterije mogu se naći na tlu, stočne hrane izrađene od zelenog lišća koje su sačuvane fermentacijom (silaža), i drugim prirodnim izvorima kao što su feces. Ove bakterije mogu zaraziti ljude koji jedu hranu koja je lako ili kontaminirana bakterijama listeria, uključujući:
- Voće lubenice ili lubenice
- Sirovo meso ili ne kuhan do kuhanja
- Sirovi plodovi mora ili morske životinje koje se ne kuhaju do kuhanja
- Nepasterizirano mlijeko i meki sir
Opasnost od jedenja dinje Australije zaražena listerijom
Zaraza Listeria je vrlo vrijedna pozornosti. Budući da su simptomi ove bakterijske infekcije vrlo slični simptomima gripe, a to su groznica, zimica, bolovi u mišićima, mučnina i proljev. Ovi simptomi mogu trajati danima ili čak tjednima nakon konzumiranja kontaminiranog voća ili sastojaka hrane, u prosjeku oko 21 dan.
Kada bakterija listeria pobjegne iz probavnog trakta i širi se po cijelom tijelu, to može uzrokovati septikemiju (trovanje krvi). Ako se infekcija počne širiti u središnji živčani sustav, pacijent će osjetiti glavobolju, ukočenost u vratu, gubitak ravnoteže i ponekad doživjeti napadaje. U teškim slučajevima to može uzrokovati meningitis i završiti smrću. Dok u trudnica, infekcije listeria može uzrokovati pobačaj ili stillbirths.
Dakle, što se može učiniti kako bi se spriječila zaraza listerijom od australskog voća?
Iako se australske dinje od stijene ne uvoze u Indoneziju, nikada ne boli poduzimanje preduzimljivih mjera protiv širenja infekcija iz ovog voća. Pogotovo za one od vas koji žive u područjima neposredno uz Maleziju ili Singapur, dvije zemlje koje uvoze puno australskih rock dinje.
Voditeljica Agencije za poljoprivrednu karantenu, Ir. Banun Harpini, mr. u ovom trenutku potaknite javnost da izbjegava izravan kontakt ili konzumira australske melone od stijena. Također morate biti oprezni kada želite jesti plodove koji se nalaze uz australske melone stijena jer se može pojaviti rizik od prijenosa.
Najvažnije je uvijek čistiti plodove tekućom vodom (ne samo natopljenom) prije početka guljenja i jesti. Ne propustite uvijek prati ruke sapunom i tekućom vodom prije i poslije jela. Još bolje, odaberite lokalne plodove koji su sigurniji za konzumaciju.
