sadržaj:
- Smanjenje rizika od raka
- Održavajte zdravlje srca
- Artritis i upala
- Antibakterijski učinak
- Oslobodite probleme s disanjem
- Ima li Wasabi nuspojave?
Svaki put kada jedemo sushi ili sashimi, ovo jelo će biti posluženo s wasabi kao pojačivač okusa. Za one od vas koji još ne znaju, wasabi je kao "sambal" za sushi. Razlika je u tome što začinjeni okus nije osjećaj topline na jeziku, već osjećaj peckanja od nosa do glave.
Kao što je objašnjeno u Nutrition-and-You.com, wasabi znamo u japanskim restoranima izvorno je došao iz korijena biljke wasabi aka Wasabi Japonica. Wasabi sama zapravo uključuje i bilje koje su uključene u obitelj senf, začinske rotkvica, kupus, kupus, i drugi.
Wasabi je mala biljna biljka, može narasti do oko 60 cm s lišćem u obliku srca. Raste samo na nekoliko mjesta ili okoline, a obično raste u proljeće u šumskom području. U Japanu je wasabi rasla u planinama kao u regiji Abe, a on je dobio unos iz rijeke Abe u Utougi, prefekturi Shizuoka, što je savršeno mjesto za plantaže.
Općenito, wasabi treba vremena za rast i berbu oko 18-24 mjeseca. Korijeni mogu rasti oko 10-20 cm i imaju promjer od oko 3-5 cm. I, poput obrađenog oblika, nekuhani vasabi korijen je zelen i svi dijelovi se mogu koristiti za hranu.
Citirano od organicfacts.netWasabi sadrži vlakna, proteine i energiju. Sadrži i minerale, kalcij, željezo, magnezij, fosfor, kalij, natrij i cink, koji su prirodni i potrebni su za uravnoteženje ishrane. Wasabi je također bogat vitaminom C, tiaminom, riboflavinom, niacinom, folatom, vitaminom A i vitaminom B6. Ova biljka također ima visoke razine antioksidanata kao što su izotiocijanati i nizak kolesterol!
Međutim, pored zdravog sadržaja minerala, wasabi ima i zdravstvene koristi. Među njima su sljedeće.
Smanjenje rizika od raka
Jedenje wasabi može zapravo smanjiti rizik od raka. Izotiocijanati sadržani u wasabi-ju su umovi. Može spriječiti razvoj leukemije i stanica raka želuca. Također je razvio apoptozu (mrtve stanice) unutar 24 sata nakon konzumacije. Jedenje wasabi može spriječiti rast tumora, čak i kada je veličina još uvijek mala u predtretmanu. Isothicyanates ubija stanice raka bez oštećenja zdravih dijelova oko stanice.
Održavajte zdravlje srca
Konzumiranje wasabi također sprečava kardiovaskularne probleme ili poremećaje. Wasabi ima anti-hypercholesterolemic koji pomaže smanjiti visoke razine kolesterola u tijelu, moždani udar i srčani udar. U biti, wasabi smanjuje rizik od srčanih bolesti i moždanog udara!
Artritis i upala
Wasabi smanjuje naš rizik od oticanja zglobova, upale i može čak spriječiti učinke artritisa. To je zahvaljujući sadržaju antioksidanata izotiocinata u wasabi. Istraživanja pokazuju da wasabi pomaže u liječenju kostiju u ljudskom tijelu i može pomoći smanjiti rizik od osteoporoze.
Antibakterijski učinak
Wasabi također ima funkciju borbe protiv bakterijskih infekcija. Posljednje istraživanje objašnjava da je wasabi najuspješnija antibakterijska hrana protiv bakterija E. coli i Staphylococcus Aureus (infekcija sa Staphom). Izotiocijanati u wasabilah neutraliziraju toksine i štetne bakterije koje mogu napasti tijelo. Neke tvrtke čak proizvode proizvode kao što su antibakterijska krema i gel s ekstraktom wasabi kako bi ojačali snagu i učinkovitost lijeka.
Oslobodite probleme s disanjem
Za one od vas koji imaju problema s disanjem, wasabi vam može pomoći. Komponenta plina sadržana u wasabi može snažno reagirati na respiratorne i sinusne puteve. Možda je miris i okus wasabija vrlo jak, tako da se neki ljudi ponekad osjećaju pomalo ukočeni, ali to je zapravo dobro za vaše tjelesno stanje.
Ima li Wasabi nuspojave?
Kao i sve ostale namirnice, wasabi također ima nuspojave ako se konzumira u višku. Za one od vas koji vole Wasabi, trebali biste biti oprezni i jesti samo dovoljno, jer previše wasabija može oštetiti jetru ili jetru.
Vi koji nikada prije niste pokušali wasabi, također možete dobiti alergijsku reakciju na jedan od wasabi sadržaja. Ako osjećate da nešto nije u redu s vašim tijelom nakon uzimanja wasabija, odmah se obratite svom liječniku kako biste saznali uzrok.
Imajte lijep suši!
PROČITAJ TAKO:
- Popis najboljih namirnica za viziju vašeg djeteta
- Ovdje se radi o utjecaju zelenog čaja i omega 3 na rak
- Koja je razlika između organske hrane i prirodne hrane?
