sadržaj:
- Medicinski video: Naša mala klinika (NMK HRVATSKA) - Zamjena - Broj 40 HD
- 1. Željezo
- 2. Protein
- 3. Vitamin B12
- Alternativna zamjena za meso
Medicinski video: Naša mala klinika (NMK HRVATSKA) - Zamjena - Broj 40 HD
Možete iz dana u dan nagovoriti dijete da pojede nešto zdravo. Poznato je da su djeca izbirljiva u pogledu hrane i izbjegavaju cijelu hranu ili skupine hrane iz određenih boja.
Budući da sadrži nekoliko važnih hranjivih tvari, meso je važan dio uravnotežene prehrane vašeg djeteta. Dodajte ga u prehranu vašeg djeteta, pomozite im da ne dobiju vitamine i minerale koji mogu ugroziti zdravlje. Ovdje su sastojci u mesu:
1. Željezo
Željezo je hranjiva tvar koju vaše dijete treba dobiti kako za energiju, tako i za njezin rast i razvoj. Ova tvar prenosi kisik kroz krv do njegovih unutarnjih organa. Nedostatak željeza, kao kod anemije, može uzrokovati umor i smanjiti imunološki sustav. Vašem djetetu je potrebno 8-10 miligrama željeza svaki dan.
Meso i plodovi mora je glavni izvor željeza. Posluživanje mesa ili morskih plodova vašem djetetu jednostavan je način kako biste bili sigurni da će dobiti dovoljno željeza. Govedina sadrži oko 2 miligrama željeza po porciji, piletina ima oko 1 miligram, a većina vrsta morskih plodova sadrži između 0,5 i 1 miligram.
2. Protein
Protein ima važnu ulogu u rastu i razvoju vašeg djeteta. Protein je također izvor energije. Meso je zdrav izvor proteina koji podupire kosti, mišiće, krv, kožu i hormone vašeg djeteta. 10% -35% dnevnog unosa kalorija vašeg djeteta mora doći iz proteina. Posluživanje 3 unce mesa iz većine vrsta sadrži oko 20 grama proteina, što ga čini lakim načinom da pomognete djetetu da postigne cilj njegovog unosa proteina.
3. Vitamin B12
Vitamin B12 je vrlo važan za razvoj živčanog i staničnog rasta vašeg djeteta. Ove hranjive tvari dostupne su samo u hrani za životinje, tako da je meso idealan način da se osigura da vaše dijete dobije preporučene dnevne razine; 1,2-1,8 mikrograma; ono što mu je potrebno za dobro zdravlje. Losos, pastrva i tuna sadrže između 2,5 i 5 mikrograma vitamina B12 po obroku. Govedina sadrži oko 1,5 mikrograma i piletinu s gotovo 1 mikrogram.
Alternativna zamjena za meso
Mnoga djeca odbijaju piti mlijeko, mliječne proizvode, jaja, orašaste plodove ili bademov maslac, kruh od pečenog graha, žitarice za doručak utvrđene željezom, zeleno lisnato povrće, sušeni grah i grah, sve što je alternativa mesu. Kako napraviti burger od leće s humusom, salatama i domaćim čipsom kao ugodnu alternativu?
Međutim, bolje je uzeti u obzir da se životinjski i biljni proteini razlikuju u onome što se daje.
Potrebe za proteinima možete zadovoljiti biljnim izvorima, ali nema sumnje da je meso najbogatiji izvor bjelančevina, željeza i vitamina B12 (hranjiva tvar koja vegetarijance dovodi u rizik od nedostatka). Smatra se da životinjski protein ima kompletan protein, što znači da daje svih devet esencijalnih aminokiselina, dok nekim biljnim proteinima nedostaje jedna ili više esencijalnih aminokiselina.
ALI, moguće je dobiti sve esencijalne aminokiseline kombiniranjem različitih biljnih proteina. Zapamtite, ne moraju se kombinirati sa svakim obrokom. Je li na jednom obroku dnevno ili čak jednom tjedno u redu.
- Leća s orašastim plodovima ili sjemenkama
- slanutak sa žitaricama
Još jedna stvar koju treba zapamtiti je da apsorpcija željeza iz ove namirnice nije toliko dobra kao meso, zato nastavite pokušavati uključiti meso ako je moguće.
- Prilikom jedenja, nudite malu količinu mljevenog piletine, odrezaka, govedine, janjetine ili ribe.
- Korištenje nasjeckanog stvaralaštva ponekad može biti bolje - možete ga probati pizzom ili tjesteninom.
- Neka djeca vole zabavne vrijednosti kostiju za žvakanje, stoga iskoristite to. Pokušajte im dati pileća krilca koja su zabavna za jesti.
