sadržaj:
- Jedenje začinjeno čini nas puno bržim
- Drugi načini za jelo mogu pomoći u uspjehu vaše prehrane
- Pikantna prehrana djelotvorna je za prehranu, ali ne pazite previše
Srećom za one od vas koji vole jesti začin, jer vaša prehrana ima veće šanse za uspjeh. Očigledno, začinjena hrana može pomoći vašem programu u gubljenju težine. Koji je razlog? I je li sigurno jesti začinjenu hranu stalno?
Jedenje začinjeno čini nas puno bržim
Kada osjetite pikantni okus u vašoj hrani, u tom trenutku vaš jezik zapravo osjeća bol i toplinu. Da, pikantni okus u osnovi dolazi od stimulacije boli i topline uzrokovane supstancom kapsaicin u chiliju.
Kada jedete začinjeno, supstanca kapsaicina pogodi živce vašeg jezika, a zatim živac šalje signal mozgu da je signal signal boli koji se tada smatra začinjenim.
Pikantna jela ispada da bi vaša dijeta bila brža. Zašto? Budući da u raznim studijama spominje da ljudi koji jedu začinjeno imaju tendenciju da budu puni brže. Jedno od njih je istraživanje objavljeno u kliničkoj prehrani koje uključuje čak 27 sudionika. U studiji je bilo poznato da su skupine ljudi koje jedu začinjenu hranu pune brže.
Dok druge studije, koje su nedavno provedene, također ističu, ljudi koji jedu začinjenu hranu brže su zadovoljniji i zadovoljniji od onih koji ne jedu začinjenu hranu. Čak iu spomenutoj studiji, skupine ljudi koji vole pikantni okus imaju tendenciju konzumirati manje hrane visoke u masnoći i šećeru.
Drugi načini za jelo mogu pomoći u uspjehu vaše prehrane
Iako je još uvijek neizvjesno zbog čega ćete biti puniji ako jedete začinjenu hranu, ali postoje neke stvari za koje se vjeruje da su razlog zašto je začinjena hrana dobra za one od vas koji žele izgubiti na težini, naime:
- Začinjena hrana sagorijeva više kalorija. Kada jedete začinjeno, kapsaicin u njemu zapravo pomaže tijelu da sagorijeva više kalorija i ometa signale koje mozak daje želučanim živčanim stanicama. Na taj način postat ćete puni brže, zadovoljni hranom koju ste pojeli i smanjenim apetitom.
- Količina hormona se mijenja. Ono što vas čini punom i smanjenom apetitom kada jedete začinjeno je kapsaicin koji može utjecati na količinu hormona koji reguliraju sitost i apetit u tijelu. Zbog toga se osjećate puno brže.
- Metabolizam se povećava. Iako nije previše povezana, indirektni metabolizam koji se neizravno povećava može utjecati na vaš apetit. U međuvremenu, začinjena hrana može ubrzati metabolizam i to također može uzrokovati bržu prehranu.
Pikantna prehrana djelotvorna je za prehranu, ali ne pazite previše
No, to ne znači da možete stalno jesti začinjeno. Svakako sve što je pretjerano neće biti dobro. Jedite hranu koja ima pikantan okus koji su prečesto izloženi riziku da povrijedite crijeva, proljev i razne druge probavne smetnje.
I ne samo to, jesti previše začinjene hrane također može smanjiti broj bakterija u crijevima. Crijeva su puna dobrih bakterija koje pomažu probavu hrane. Ako jedete previše začinjene hrane, smanjit ćete probavni kapacitet vašeg tijela.
