sadržaj:
- Medicinski video: ARONIJA - Koja su to ljekovita svojstva aronije?
- Sadržaj i prednosti mrkve za tijelo
- Vitamini i minerali
- Karbohidrat
- Vlakno
- Ostali spojevi
- Prednosti mrkve za sprečavanje bolesti i održavanje zdravlja
- 1. Spriječiti srčane bolesti
- 2. Različite vrste raka
- 3. Briga za oči
- 4. Održavati zdravlje mozga
- 5. Protivupalno
- 6. Antiaging i zdravlje kože
- 7. Održavati oralno zdravlje
Medicinski video: ARONIJA - Koja su to ljekovita svojstva aronije?
Mrkve imaju različite boje, poput ljubičaste, narančaste, žute, crvene, bijele i crne. Međutim, u Indoneziji su narančaste mrkve lakše dostupne na tržištu. Ovo povrće je lako konzumirati za bebe i odrasle, bilo da se jede sirovo ili obrađeno i kombinirano s drugom hranom. Koje su prednosti mrkve, osim zdravih očiju?
Sadržaj i prednosti mrkve za tijelo
Vitamini i minerali
Mrkve sadrže vitamin A koji održava zdravlje očiju, rast, razvoj i imunološku funkciju. Osim toga, mrkva sadrži biotin (jedan od vitamina B) koji igra ulogu u metabolizmu masti i proteina. Zatim, tu je vitamin K1 koji je važan za zgrušavanje krvi i poboljšanje zdravlja.
Kalij, jedan od minerala koji se nalazi u mrkvi, igra ulogu u kontroli krvnog tlaka i vitamina B6 koji igraju ulogu u pretvaranju hrane u energiju.
karbohidrat
Ugljikohidrati u mrkvi imaju nizak glikemijski indeks pa ne povećavaju razinu šećera u krvi izravno nakon konzumacije. Stoga su mrkve sigurne za konzumiranje od strane dijabetičara.
vlakno
U mrkvi su vlakna pektina, celuloze, hemiceluloze i lignina. Ova vlakna pomažu u smanjenju razine šećera u krvi usporavanjem probave šećera i škroba. Osim toga, vlakna također hrane dobre bakterije u crijevima i time povećavaju zdravlje crijeva i sprječavaju zatvor.
Ostali spojevi
Mrkve sadrže mnogo spojeva, kao što su karotenoidi i lutein, likopen, antocijanini kao antioksidansi, beta karoten i ne-karoten koji procesiraju vitamin A, a poliasetilen kao bioaktivni spojevi koji štite tijelo od stanica raka.
Prednosti mrkve za sprečavanje bolesti i održavanje zdravlja
Sljedeće su razne prednosti mrkve za tijelo u sprečavanju nekoliko bolesti i održavanju zdravih organa.
1. Spriječiti srčane bolesti
Jedenje više narančastih mrkvi i drugog povrća može smanjiti rizik od koronarne bolesti srca za 32 posto. Osim toga, konzumacija mrkve može smanjiti rizik od srčanog udara kod žena. To je zato što mrkva može smanjiti krvni tlak i razinu kolesterola u tijelu.
2. Različite vrste raka
Redovito jedenje mrkve može zaštititi tijelo od različitih vrsta raka, kao što su rak prostate, rak debelog crijeva, rak želuca, rak pluća, rak želuca i rak dojke. Visok sadržaj karotenoida i beta karotena sprječava pojavu svih ovih bolesti. Studija pokazuje da pušači koji konzumiraju više od jedne mrkve tjedno mogu smanjiti rizik od raka pluća.
3. Briga za oči
Vitamin A, beta karoten i lutein u mrkvi mogu spriječiti oka od poremećaja ili bolesti, kao što su glaukom, katarakte i refraktivne abnormalnosti (miopija, astigmatizam i hipermetropija).
4. Održavati zdravlje mozga
Visoki unos povrća korjenastog gomolja, uključujući mrkve, može poboljšati pamćenje i kognitivne sposobnosti (sposobnosti razmišljanja).
5. Protivupalno
Ekstrakt mrkve sprječava upalu tijela. Čak su i učinci gotovo jednaki u usporedbi s konzumacijom lijekova kao što su aspirin, ibuprofen, naproksen i celekoksib.
6. Antiaging i zdravlje kože
Antioksidansi, karotenoidi i polifenoli u narančastoj i ljubičastoj mrkvi pomažu usporiti starenje smanjujući slobodne radikale od sunčevog svjetla i onečišćenja u tijelu.
7. Održavati oralno zdravlje
Jedenje mrkve nakon obroka može smanjiti rizik od karijesa, jer pomaže povećati proizvodnju sline za čišćenje zuba.
