sadržaj:
- Medicinski video: TASTING STARBUCKS SECRET MENU RAINBOW DRINKS!
- Matcha vs. zeleni čaj, u čemu je razlika?
- Razlika u sadržaju matcha u odnosu na zeleni čaj
- Koje su prednosti pijenja šibica?
- 1. Tijelo dobiva antioksidativni unos
- 2. Smanjenje rizika od bolesti srca
- 3. Gubitak težine
- 4. Pruža opuštajući učinak
- Ima li bilo kakvih nuspojava od konzumiranja matcha?
Medicinski video: TASTING STARBUCKS SECRET MENU RAINBOW DRINKS!
Sigurno ste čuli zvani zeleni čaj zeleni čaj ima mnoge zdravstvene prednosti, kao što je dobro za poboljšanje zdravlja srca i pomaganje da se smrša. Nije iznenađujuće da su se ljudi počeli okretati zelenom čaju. Međutim, nakon razgovora o zelenom čaju, matcha je počela privlačiti pozornost u posljednje vrijeme. Za razliku od zelenog čaja koji je obično dostupan u obliku lišća, matcha je obično prisutna u obliku praha. Pitanje je, je li matcha isto što i zeleni čaj? Slijedi cjelovito objašnjenje matcha vs. zelenog čaja.
Matcha vs. zeleni čaj, u čemu je razlika?
Oba pića zapravo dolaze iz iste biljke, naime Camellia sinensis, koji dolazi iz Kine. Iako su biljke iste, ono što ih čini drugačijim je kako ih obraditi i posaditi. Stvaranje matcha namjerno se priprema drugačije. Čajne biljke zatvorene su oko 20-30 dana prije žetve kako bi se izbjegla izravna sunčeva svjetlost. Kao rezultat, listovi čaja postaju tamniji u boji, a to može povećati proizvodnju aminokiselina zbog velike količine klorofila u tamnom lišću.
Nakon prolaska kroz proces žetve, fino stabljike i vene se odvajaju od lišća. Oba su zdrobljena s kamenom dok ne postanu glatka i postaju svijetlo zeleni prah. Zbog tog procesa, tvar u matchi je veća od obične zelene čajeve. Za razliku od običnog zelenog čaja, lišće čaja na matchi se suši kratko vrijeme, kako bi se održala zelena boja. Budući da su listovi čaja tucali, a ne samo lišće pivo, ako pijete matcha, to znači da pijete sve sastojke u listovima čaja.
Razlika u sadržaju matcha u odnosu na zeleni čaj
Obični zeleni čaj ima samo oko 63 mg antioksidanata u usporedbi s matchom koja ima oko 134 mg katehina - tip antioksidansa koji je jak i sadrži mnoge zdravstvene koristi. To znači da jedna šalica matcha sadrži isti antioksidant kao i 3 šalice zelenog čaja.
Antioksidansi u matchi su još viši u odnosu na sve vrste voća i povrća. Međutim, sadržaj u zelenom čaju jednako je dobar, samo su prednosti koje proizvodi matcha veće od običnog zelenog čaja. Redovni zeleni čaj također sadrži polifenole koji mogu spriječiti upalu i oticanje, iako je sadržaj veći u matchi.
Međutim, imajte na umu da osim visokih antioksidanata, matcha sadrži i viši kofein. Jedna šalica matcha koja se sastoji od pola žlice matcha praha sadrži oko 35 mg kofeina.
Koje su prednosti pijenja šibica?
Matcha i zeleni čaj imaju iste zdravstvene prednosti, samo je učinkovitost drugačija. Ovdje su neke od prednosti konzumiranja:
1. Tijelo dobiva antioksidativni unos
Antioksidansi djeluju kako bi spriječili stvaranje slobodnih radikala u tijelu. Slobodni radikali mogu uzrokovati oštećenje tkiva i stanica. Kao što je gore objašnjeno, antioksidansi u matchi su poznati kao katehini, derivati katehina su epigalokatehin galat (EGCG). Prema nekoliko studija, ove tvari mogu spriječiti upalu u tijelu, formirati zdrave arterije i pomoći popraviti stanice.
2. Smanjenje rizika od bolesti srca
Bolest srca može uzrokovati smrt. Pijenje zelenog ili matcha čaja može smanjiti taj rizik, jer zeleni i matcha čaj mogu promijeniti razinu kolesterola, LDL kolesterola, triglicerida i šećera u krvi. Istraživači su pokazali smanjenje rizika od srčanih bolesti za 31% kod poznavatelja zelenog čaja, možda učinkovitije kod poznavatelja matcha.
3. Gubitak težine
Jedan od razloga zašto netko pije zeleni čaj je tvrdnja da "može izgubiti težinu", također ima i Matcha. U stvari, možete naći ekstrakt zelenog čaja u nekim sastojcima dodatak mršavljenja dodatak. Istraživanje koje je autor Nutricionizam pokazao je da zeleni čaj može povećati sagorijevanje kalorija povećanjem metabolizma, ali se ne slažu sva istraživanja s tim mišljenjem.
4. Pruža opuštajući učinak
Zeleni čaj sadrži aminokiselinu L-teanin. Matcha sadrži L-teanin koji je viši od bilo kojeg zelenog čaja. Korist L-teanina je povećati alfa valove u mozgu. Ovi valovi mogu vam pomoći da se smirite i borite se protiv simptoma stresa. Ova tvar je također u stanju promijeniti učinke kofeina u tijelu, što nas upozorava, ne uzrokuje pospanost koja se obično javlja nakon pijenja kave. Smatra se da Matcha kofein ima dugotrajniji učinak od kave, ali učinak je blag, ne uzrokuje lupanje srca. Osim toga, nekoliko studija također pokazuje da prah zelenog čaja može poboljšati funkciju mozga i spriječiti kognitivni pad zbog starosti.
Ima li bilo kakvih nuspojava od konzumiranja matcha?
Jedenje matcha powder znači probavljanje cijelog lista, bez obzira što se nalazi unutra. Tijekom njegovog razvoja, lišće matcha moglo je biti kontaminirano teškim metalima, pesticidima i fluorom. Osim toga, više nutritivnog sadržaja nije uvijek dobro za tijelo. Tolerancija tijela za tvar varira, ova visoka razina tvari može uzrokovati mučninu, simptome trovanja jetre ili bubrega. Dakle, ne preporučuje se piti matcha više od 2 šalice dnevno.
PROČITAJ TAKO:
- 5 nuspojave ako pijemo većinu čaja
- 3 najpopularnije vrste čaja i njihove koristi za zdravlje
- Utjecaj zelenog čaja i Omega 3 na rak
