sadržaj:

• Medicinski video: GAPS uvodna prehrana- 8.-30. dan
  
• Povećana razina soli utječe na povećanje rada metaboličkog sustava
  

Medicinski video: GAPS uvodna prehrana- 8.-30. dan

Jesti visoke ugljikohidrate namirnice kao što su riža, tjestenina, rezanci, krafne, kolači i keksi učinit će vas lako gladna. Ali znaš, ispostavilo se da i slane hrane mogu natjerati da jedeš mnogo? Što je uzrok?

Zašto je slana hrana još gladnija?

Studija objavljena u časopisu Journal of Clinical Investigation proučavala je 20 muškaraca koji rade kao astronauti u Rusiji. Ovo istraživanjeučinjeno kako bi se dugoročno proučila ravnoteža natrija (soli) u tijelu. Sudionici kozmonauti bili su zamoljeni da ostanu u prostoriji za simulaciju kapsula u svemiru. Tada su podijeljeni u dvije skupine.

Prva skupina ispitivana je 105 dana, a ostalih 205 dana. Oboje dobivaju identične izbornike hrane osim sadržaja soli.

Tijekom istraživanja, istraživači su promijenili količinu soli u prehrani kozmonauta. Počevši od prehrane s niskim sadržajem natrija od oko 2300 mg dnevno, normalni unos je oko 3500 mg dnevno, do vrhunca od 4.800 mg na dan. Iako se razine soli razlikuju, razine kalorija ostaju iste.

Kao rezultat, povećanje razine soli u prehrani kozmonauta dovelo je do povećane gladi. Oni također piju rjeđe.

Ponovno je provedeno paralelno istraživanje istog istraživača, ali ovaj put kod miševa. Istraživači su otkrili da hrana s višom razinom natrija uzrokuje više miševa.

Povećana razina soli utječe na povećanje rada metaboličkog sustava

U ovoj je studiji dokazano da konzumiranje više soli ne čini ljude žednima.Sol potiče mehanizam bubrega da zadrži vodu i proizvede ureu - proces koji troši energiju, uzrokuje glad, nije žedan.

Ali iako ne pijete dovoljno vode, vaše tijelo zapravo proizvodi više urina. Dakle, odakle dolazi ta dodatna tekućina ako ne popijemo ništa?

Ispada da ljudi imaju sposobnost da proizvode vodu uništavajući vlastito masno tkivo i mišiće. To se događa kada jedete mnogo soli. Razina glukokortikoidnih hormona u vašem tijelu raste i ovo stanje izaziva slom masnog i mišićnog tkiva.

Ovaj proces onda dovodi do oslobađanja vode koja pomaže u suvišku natrija iz vašeg tijela. Ispostavilo se da sva ta metabolička aktivnost spaljuje dodatnu energiju i kalorije, te tako povećava apetit i ponovno osjeća glad.

Štoviše, činjenice pokazuju da je prosječna slana hrana bogata kalorijama. Kao rezultat toga, jedenje previše soli može lako dodati više unosa kalorija nego što je potrebno.

Jedenje soli je u redu, sve dok ...

Sol nema negativan učinak. Svatko treba unos soli za ravnotežu tekućina i funkcioniranje mišića i živaca.

Samo ako se konzumira u višku, to će sigurno biti glavno oružje za zdravlje tijela. Jedenje previše slane hrane povezano je s hipertenzijom, srčanim bolestima i dijabetesom.

American Heart Association (AHA) preporučuje maksimalni unos soli od najviše 2.3 grama ili 2.300 mg (mg) natrija dnevno ili oko 1 čajnu žličicu.