sadržaj:
- Medicinski video: Tradicionalna hrana koja neguje - Sally Fallon, Weston A. Price
- Sadržaj hranjivih tvari u školjkama
- Prednosti školjki za zdravlje
- 1. Prevladavanje anemije
- 2. Održavajte zdravlje srca
- 3. Formirajte i liječite mišiće
- 4. Održavati funkciju živčanog sustava
- Savjeti za sigurno konzumiranje školjki
Medicinski video: Tradicionalna hrana koja neguje - Sally Fallon, Weston A. Price
Možda ste često jeli morske plodove kao što su škampi i lignje. Ali što je s školjkama? Nemojte pogriješiti, ova morska hrana ima mnoge prednosti za zdravlje. Osim toga, prepoznatljiv i ukusan okus može učiniti mnoge ovisnike. Pogledajmo pažljivo sljedeće hranjive tvari i prednosti školjki.
Sadržaj hranjivih tvari u školjkama
Postoji nekoliko vrsta školjki koje su široko dostupne u Indoneziji. Neki od njih su školjke i zelene školjke. Oba su jednako hranjiva sve dok se odlučite za svježe školjke. Ovdje su hranjive tvari koje možete dobiti od oko 85 grama školjki.
- protein: 11 grama ili 22 posto dnevne prehrambene adekvatnosti
- mast: 1 gram ili 1 posto AKG
- Omega-3 masne kiseline: 168 miligrama
- Velika tvarja: 12 miligrama ili 66 posto AKG
- Vitamin A: 10 mikrograma ili 9 posto AKG
- Vitamin B12: 42 mikrograma ili 700 posto AKG
- Vitamin C: 11,1 miligrama ili 18 posto AKG
- kalcijum: 78,2 miligrama ili 7 posto AKG
- kalij: 533,8 miligrama ili 15 posto AKG
- Mangan: 0,4 miligrama ili 21 posto AKG
- selen: 20,7 mikrograma ili 30 posto AKG
- karbohidrat: 2 grama ili 1 posto AKG
- kalorija: 63 kcal
Prednosti školjki za zdravlje
Pokazalo se da su školjke imale razne pogodnosti koje su štetne ako ih propustite. Želite li jesti školjke? Ovdje su svojstva.
1. Prevladavanje anemije
Školjke su bogate željezom. Sam željezo je potreban za stvaranje hemoglobina, koji je poseban protein koji je odgovoran za nošenje kisika u krvi kroz tijelo. Bez hemoglobina u krvi, organi vaše tijelo neće funkcionirati pravilno zbog nedostatka kisika.
Pa, jesti školjke mogu pomoći u povećanju hemoglobina u krvi. Na taj način, vi koji imate anemiju zbog nedostatka željeza možete dobiti dovoljno unosa željeza da bi formirali hemoglobin.
2. Održavajte zdravlje srca
Možete dobiti visok unos omega-3 masnih kiselina u jednoj porciji svježih dagnji. Omega-3 masne kiseline same mogu smanjiti previsoke razine triglicerida. Visoke razine triglicerida u opasnosti su uzrokovati razne srčane probleme kao što su otvrdnjavanje arterija i srčani udar.
Međutim, nemojte prejesti školjke. Jer školjke sadrže kolesterol. Razine kolesterola koje su previsoke također riskiraju zdravlje vašeg srca.
3. Formirajte i liječite mišiće
Protein je hranjiva tvar koja igra važnu ulogu u formiranju mišićne mase dok je tretira od oštećenja tkiva ili stanica. Za one od vas koji često doživljavaju bolove u mišićima, proteini također mogu ubrzati proces obnavljanja ukočenih i bolnih mišića.
Kao i drugi plodovi mora, školjke su također bogate proteinima. Školjke su čak i zdraviji izvor proteina od govedine ili piletine zbog manjeg sadržaja masti i kalorija.
4. Održavati funkciju živčanog sustava
Kako bi pravilno obavljali svoje dužnosti, živčanom sustavu u vašem tijelu potreban je kompleks vitamina B. Jedan od njih je vitamin B12. Nedostatak vitamina B12 uzrokuje oštećenje živaca kako bi se smanjila moždana funkcija.
Stoga su koristi od školjkaša koje sadrže velike količine vitamina B12 šteta što ih se ne smije propustiti. Jedenje školjki može pomoći u održavanju funkcioniranja vašeg živčanog sustava, posebno u dijelovima mozga.
Savjeti za sigurno konzumiranje školjki
Neki ljudi imaju alergije na školjke. Ako se pojave simptomi alergije kao što su svrbež, osip, osip, mučnina, povraćanje, proljev, otežano disanje ili oticanje, prestanite jesti i odmah uzmite lijekove za alergije.
Školjke se također ne preporučuju za konzumiranje sirovina jer je rizik za zdravlje vrlo velik. Preporučamo kuhanje školjki kuhanjem oko pet minuta ili kuhanje na pari četiri do devet minuta.
Nemojte jesti školjke čije se školjke ne mogu otvoriti. To znači da su školjke mrtve prije kuhanja. Mrtve dagnje trunu vrlo brzo i više nemaju dobar ukus.
