sadržaj:
- Medicinski video: Ledo Riba - Od ulova do tanjura
- Nutritivni sadržaj zauljene ribe
- Zdravstvene koristi konzumiranja masne ribe
- Kako odabrati i pohraniti plavu ribu
- Stvari koje se moraju uzeti u obzir u konzumiranju masne ribe
- 1. Kako prezentirati
- 2. Unos kalorija
- 3. Potencijalne opasnosti za zdravlje
Medicinski video: Ledo Riba - Od ulova do tanjura
Masti su važan makronutrijent u obliku ulja, koje se može zadovoljiti potrošnjom hrane. Iako tijelo treba tijelo, količina unosa mora biti ograničena jer mnoge vrste hrane sadrže zasićene masti. Ali to je drugačije ako jedete masnu ribu (plava riba) koja sadrži vrstu masti koja je potrebna tijelu.
Nutritivni sadržaj zauljene ribe
Općenito, riba je vrsta hrane koja je bogata različitim važnim hranjivim tvarima, ali njen sadržaj može varirati i ovisiti o vrsti. Masna riba je nekoliko vrsta morske ribe koje su poznate po tome što su bogate omega-3 masnim kiselinama, primjerice lososom, skušom, sardinama i tunom. Sastav masti nekoliko vrsta riba također se razlikuje od crvenog mesa koje sadrži mnogo zasićenih masnoća.
Izvor masti koji je dobar za zdravlje i bogat proteinima uzrokuje masnu ribu da zadovolji većinu tjelesnih potreba za makronutrijentima. Osim toga, konzumacija plave ribe također pomaže u zadovoljavanju potreba vitamina D, B vitamina i minerala kao što je selen. Svi dijelovi ribljeg tijela imaju gotovo isti nutritivni sadržaj. Ishrana plave ribe također je trajnija iako je sačuvana procesom hlađenja, fumigacije i pakiranja u limenkama.
Potreba za omega-3 iz uljane ribe može se ispuniti konzumiranjem dva puta tjedno s jednom porcijom po obroku. Jedna porcija ribe preporučila je oko 100 grama kuhanog ribljeg mesa. Međutim, neke osobe s određenim uvjetima kao što su srčane bolesti trebaju veće zahtjeve za omega-3.
Zdravstvene koristi konzumiranja masne ribe
Ovdje su neke od glavnih prednosti konzumiranja omega-3 masne kiseline:
- Održavajte zdravlje srca - Omega-3 (EPA i DHA) iz masne ribe mogu pomoći u smanjenju nakupljanja masnoća u krvnim žilama koje su glavni čimbenici rizika za nastanak bolesti poput hipertenzije i koronarne bolesti srca.
- Spriječiti rak - razvoj raka uzrokuje tijelo koje ne može odgovoriti na rast stanica raka od samog početka. Adekvatnost omega-3 je potrebna tijelu da reagira i spriječi rast stanica raka rano, bez utjecaja na normalne stanice, osobito na površini kože i usta.
- Pomaže u rastu moždanih stanica - Omega-3 je bitan nutrijent potreban za rast djetetovog mozga, čak iu maternici. DHA je potrebna za razvoj osjetilnih sposobnosti, razmišljanja i razvoja motoričkih živaca djeteta. Zadovoljavanjem potreba omega-3, moždane stanice se također mogu bolje regenerirati tako da mogu smanjiti senilnost i demenciju kod starijih osoba.
- Prevladavanje bolova u zglobovima - bol u zglobovima je uzrokovana upalom i oticanjem zglobova, što uzrokuje bol kod osobe koja ga doživljava. Masna riba također ima protuupalne učinke od omega-3 da bi smanjila učinke upale na zglobovima.
Kako odabrati i pohraniti plavu ribu
Ako ćete kupiti plavu ribu u svježem stanju, odaberite stanje ribe koja je još kruta i tvrda i ima boju očiju i površinu tijela koja nije blijeda. Izbjegavajte odabir riba koje su previše sumnjive. Tijelo plave ribe postat će mekše ako ga uhvate za nekoliko dana. Skladištenje ribe mora biti u sobi s hladnom temperaturom, uvjeti smrzavanja će biti bolji. Međutim, sadržaj hranjivih tvari u svježoj ribljoj masti također će se brzo smanjiti, stoga trebate odmah pojesti najviše jedan dan nakon kupnje.
Stvari koje se moraju uzeti u obzir u konzumiranju masne ribe
1. Kako prezentirati
Na apsorpciju hranjivih tvari za masnu ribu u tijelu utječe kako kuhati ribu prije jela. Posluživanje prženjem može uzrokovati dodatne razine masti koje nisu potrebne i mogu utjecati na dobrobit ribe. Stoga, pokušajte poslužiti zdraviju ribu kuhanjem, pečenjem ili kuhanjem na pari.
2. Unos kalorija
Iako ima dobru vrstu masti, masnoća iz ribe i dalje se smatra potrošnjom masti koja mora biti ograničena. Osim što sadrži omega-3, ulje iz ribe također može uzrokovati konzumiranje viška kalorija i utjecaj na pretilost.
3. Potencijalne opasnosti za zdravlje
Masna riba je predatorska morska riba na razini prehrambenog lanca koja je prilično visoka. To uzrokuje masnu ribu ulovljenu iz zagađenog mora i potencijalno akumuliraju toksine kao što su dioksina i poliklorirani bifenili (PCB). Zagađivači u ribama bit će vrlo opasni za trudnice i djecu, stoga promatrajte izvor riba koje ćete konzumirati. Ako ne možete jesti masnu ribu, koristi omega-3 mogu se dobiti i od konzumiranja jakih jaja, lanenog sjemena i oraha.
PROČITAJ TAKO:
- 3 načina za korištenje rižine vode za ljepotu
- Brže Učinite Slim: Smanjite jedenje masti ili Carbo?
- Jedite plodove mora kada ste trudni, svibanj ili ne?
