sadržaj:
- Medicinski video: Cezar salata - dijetalna varijanta - recept
- Prednosti salata za zdravlje
- Može li biti salata za punjenje?
- Začinjena salata od slanutka
- Voćna salata
- Meksička salata
Medicinski video: Cezar salata - dijetalna varijanta - recept
Osjećam se kao da jedenje salate više nije nešto što je strano u Indoneziji. Iako poznata kao zapadna hrana, salate su zapravo jedna od kulinarskih tradicija u Indoneziji. Nazovite ga svježim povrćem u sundanskoj kuhinji ili tradicionalnim jelovnicima kao što su lotek, gado-gado i salata.
Prednosti salata za zdravlje
Zašto se salata zove zdrava hrana? Salata ima mnoge zdravstvene prednosti, kao što su:
- Visok sadržaj vlakana može smanjiti razinu kolesterola i spriječiti zatvor. Ne samo da, visoke vlakno također mogu vas puni brzo, tako da jesti manje i pomoći da izgubite težinu
- Jedite puno 'zelenih' salata, naravno da ćete dobiti antioksidante (vitamine C i E, folnu kiselinu, likopen i alfa i beta-karoten) koji su visoki u krvi. Antioksidansi su korisni za zaštitu tijela od slobodnih radikala
- Zelena salata ima još oko 150 kalorija. Nije važno ako konzumirate velike količine. Dodajte voće ili povrće, a ne dodajte dressing-ili drugih dodataka koji sadrže masnoću
Može li biti salata za punjenje?
Ako želite jesti salatu, ali se bojite da nećete biti puni, sljedeća tri recepta možete isprobati kod kuće.
Začinjena salata od slanutka
sastojci:
- 400 g graha
- ½ čajne žličice kokosovog ulja
- 1 češanj češnjaka, zgnječi ga
- Sol + papar za okus
- ½ čajne žličice curry praha
- C žličica kumin
- ¼ žličice finog korijandera (koji je slomljen)
- ½ crvenog čilija, izrezanog na komade
- ½ žutog čilija, izrezanog na komade (možete ga zamijeniti zelenim čilijem)
- 30 g feta sira
- 30 g prženih pinjola
začin:
- Sol + papar za okus
- Sok od ½ vapna
- 1 čajna žličica maslinovog ulja
- Powder curry u prahu
Kako napraviti:
- Zagrijte ½ čajne žličice kokosovog ulja u maloj panici sa srednjom toplinom. Dodajte grah, češnjak, kari prah, kumin, glatki korijander, a zatim promiješajte žlicom tako da začinski okus može prekriti cijeli grah.
- Dodajte sol i papar na okus i nastavite miješati u srednjoj vatri oko 5 minuta.
- U zasebnu zdjelu narežite začine i crvene paprike.
- U drugim zdjelama, pomiješajte sve sastojke i dobro promiješati, dodati sol i papar.
- Prelijte začine na toplim grahom i promiješajte dok se dobro ne rasporede.
- Pospite pržene pinjole i mrvice feta sira preko salate i poslužite kad se ugrije.
Nutritivni sadržaj:
Grah sadrži protein. Vaše će tijelo pretvoriti bjelančevine u aminokiseline, koje će regulirati zdravlje vašeg tkiva. Međutim, protein u zrnu nije potpun, pa biste ga trebali dodati s drugim orašastim plodovima. Grah je bogat izvor vlakana; služi za kontrolu razine šećera u krvi. Vlakna mogu usporiti probavu, dopuštajući da se šećer polako kreće u probavni trakt do krvotoka.
Voćna salata
sastojci:
- 1 velika, tanko narezana jabuka
- 1 kruška koja je narezana na tanke i duge forme
- 1 stabljika celera koja je narezana
- 4 unce sira mrvica
- 3 žlice maslinovog ulja
- 2 žlice jabukovače
- 3 žlice rezanog graha
- Ostala voća prema ukusu
Kako napraviti:
- Dodajte jabuke, kruške, druge plodove po želji, sir i celer u veliku zdjelu. Miješajte dok se sir ne raspodijeli ravnomjerno, ali ne dopustite da se plodovi slome.
- U malu zdjelu dodajte maslinovo ulje i jabukovaču.
- Dodajte smjesu maslinovog ulja i jabukovog jabukovog ulja u miješanu zdjelu voća. Promiješajte dok se ulje ne rasporedi ravnomjerno u svim dijelovima.
- Nakon što je salata gotova, prenesite je na tanjur, pospite površinu salate grahom.
Nutritivni sadržaj:
Jabuke i kruške sadrže vitamin C; jedan od antioksidanata koji jača imunološki sustav. Kalij koji je dobar za zdravlje srca nalazi se iu kruškama i jabukama. Oba ne sadrže masnoće. Kalorije na kruškama su 57, dok jabuke sadrže 95 kalorija.
Meksička salata
sastojci:
- 1 hrpa mladog špinata
- 2 krastavca
- 1 košara rajčica od grožđa
- 2 klipa kukuruza
- 1 kutija feta sira
- ½ repa
- 2-3 luka
- 1 crvenu papriku
- 1 zelena paprika
- papar
preljev:
- 1/3 šalice soka od limuna
- 1/3 šalice maslinovog ulja
- 1 žličica šećera
- ½ čajne žličice soli
Kako napraviti:
- Izrežite paprike na 1,5-2 cm, pola rajčice, kriške, repu i luk
- Pečeni klipa kukuruza
- Kombinirajte sve sastojke salate
- Pomiješajte sastojke preljevzatim je ulijte u salatu
Nutritivni sadržaj:
Špinat sadrži vitamin C, vitamin K, kalij, vitamin B6, omega-3 masti, fosfor; sve je vrlo dobro za tijelo i smanjuje rizik od bolesti srca. Paprika također sadrži kapsaicin koji je dobar za tijelo.
PROČITAJ TAKO:
- 3 zdrava receptura za palačinke za doručak
- 7 Zdrave Recepti zobene kaše za doručak
- Ukusni i zdravi vegetarijanski Burger recepti
