sadržaj:
- Medicinski video: Alergije ili normalne reakcije
- Koji su uzroci alergija na krumpir?
- Simptomi alergije na krumpir
- Što se mora uzeti u obzir ako imate alergiju na krumpir
Medicinski video: Alergije ili normalne reakcije
Grah, plodovi mora i mlijeko su najčešće namirnice koje uzrokuju alergije. No, očigledno, postoji nekoliko ljudi koji imaju alergije na krumpir. Iako je to rijetko, i mala djeca i odrasli mogu iskusiti alergije na krumpir. Zašto? Pogledajte cjelovito objašnjenje u ovom članku.
Koji su uzroci alergija na krumpir?
Alergije na hranu uzrokuje imunološki sustav tijela koji pogrešno identificira tvari u hrani ili piću kao strane tvari, pa se tijelo bori protiv njih tako što izaziva alergijske reakcije kao napore samoobrane.
Ako ste alergični na krumpir, vaš imunološki sustav smatra opasne tvari proteinima, alkaloidima i drugim tvarima u krumpiru. Ova tvar može ući u tijelo mnogo puta bez izazivanja alergijske reakcije. Jednom kada je iznad granice tolerancije, novo tijelo će reagirati. Zato nemojte biti iznenađeni ako postoje neki ljudi koji su prvi put doživjeli alergiju kao odrasli.
Simptomi alergije na krumpir
Različite alergijske reakcije na hranu mogu se pojaviti u različitim oblicima, od blagih do ozbiljnih. To ovisi o tome kako vaše tijelo reagira na tvari za koje se smatra da su opasne i koliko tih tvari ulazi u vaše tijelo.
obično Odmah ćete osjetiti alergijsku reakciju kada dodirujete ili jedete krumpir (sirovi ili kuhani) u sekundama do nekoliko minuta. Za neke ljude, ova reakcija se može dogoditi i nekoliko sati nakon izravnog kontakta s krumpirom, primjerice prilikom guljenja krumpira.Zapravo, postoje i ljudi koji mogu biti alergični na korištenje žlica, viljuški, noževa ili posuđa od krumpira.
Simptomi alergije na krumpir uglavnom variraju od osobe do osobe, od blage do ozbiljne. Međutim, ovdje su neki tipični simptomi alergija na krumpir:
- Rhintis, uključujući curenje iz nosa, kihanje i svrbež očiju.
- Bol ili svrbež u grlu.
- Na koži se pojavi crvenkasti osip.
- Oteklina u ustima, jeziku ili grlu.
- Mučenje na usnama nakon konzumacije krumpira.
- Mučnina i povraćanje.
- Nadutost.
- Proljev.
Blagi simptomi alergije obično se mogu ublažiti antihistaminskim lijekovima. Međutim, ako se vaše stanje ne popravi, odmah se obratite liječniku. To se radi kako bi se osiguralo da nema daljnjih komplikacija koje su štetne. Osim toga, to je također učinjeno tako da možete upravljati pravim prema vašim potrebama.
Što se mora uzeti u obzir ako imate alergiju na krumpir
Ako ste alergični na krumpir, važno je da pažljivo pročitate svaku oznaku na pakiranju. Razlog tome je što su krumpiri često dodatni sastojak koji se koristi za pripremu određene prerađene hrane ili pića. Na primjer:
- Zreli krumpir se ponekad koristi kao zgušnjivač u prerađenoj hrani, kao što je juha od konzervi.
- Krumpirsko brašno može se koristiti kao zamjena za pšenično brašno u pakiranoj hrani ili u restoranima.
- Modificirani krumpirov škrob može se naći u raznim proizvodima, uključujući i neke slatkiše.
- Ribani sir može sadržavati krumpirsko brašno.
- Mnoge vrste votke se proizvode od fermentacije krumpira.
- Krumpir se također koristi kao biljno ljekovito bilje za ograničavanje bolova u trbuhu. Osim toga, krumpir se također često koristi kao topikalni biljni lijekovi za smanjenje upale i čireva na koži.
Pa, zato uvijek provjerite popis sastojaka koji se nalaze u pakiranju, hrani, piću, lijekovima i biljnim dodacima.
