sadržaj:
- Medicinski video: Genius inventions that make the world a better place!
- Pržena i masna hrana sadrži trans masti
- Većina jede masnu hranu povećava rizik od bolesti srca
- Nemojte jesti previše pržene hrane
Medicinski video: Genius inventions that make the world a better place!
Pržena hrana je milion ljudi omiljena popodnevna užina, pogotovo kada se jede toplo. Međutim, sigurno već dobro znate o dugoročnim rizicima konzumiranja pržene hrane koja je sve masna. Što više pržene hrane jedete, veći je rizik od razvoja dijabetesa, srčanih bolesti, pretilosti i pretilosti. Sada, jedna kratkotrajna nuspojava pržene hrane često se može previdjeti: glavobolje.
Da. Ne shvaćajući to, pržena hrana može biti uzrok glavobolja koje se često žalite. Zašto?
Pržena i masna hrana sadrži trans masti
Ulje koje se koristi za prženje uključeno je u izvor trans masti proizveden u procesu hidrogenacije biljnog ulja. Hidrogenacija čini hranu duljom. Zanimljivo je da ova vrsta masnoće može poboljšati okus prehrambenih proizvoda.
U stvari, trans masti su uključene kao loše masti koje povećavaju razinu kolesterola u krvi. Nakupljanje plaka kolesterola zbog trans masti može uzrokovati blokiranje arterija (glavnih krvnih žila za ispuštanje protoka krvi u srce).
Ako su arterije blokirane, vitalni organi tijela ne dobivaju kisik kao svoj izvor energije, uključujući mozak. Kada živci u mozgu ne dobiju kisik, tada se javlja vrtoglavica, vrtnja glave i glavobolja.
Osim toga, loš kolesterol u trans-masnoćama može također pogoršati stanje nekoga tko ima hipertenziju. Kada se simptomi hipertenzije pogoršaju, možete osjetiti nepodnošljivu glavobolju nakon konzumiranja previše masne hrane.
Većina jede masnu hranu povećava rizik od bolesti srca
Dugotrajno nakupljanje plaka kolesterola čini rad srca težim za pumpa krvi kroz tijelo. To može povećati rizik od raznih bolesti srca, kao što su aritmije i zatajenje srca. Rizik od moždanog udara također se može povećati kao posljedica konzumiranja puno pržene hrane. Ove tri ozbiljne bolesti karakteriziraju glavobolje koje se osjećaju neodoljivo i vrtoglavo. Razlika, glavobolja, simptomi bolesti srca i moždanih udara ne pojavljuju se odmah nakon jela.
Nemojte jesti previše pržene hrane
Stoga izbjegavajte unos trans masti izbjegavanjem pržene hrane visoke masnoće kako biste smanjili krvni tlak i razinu kolesterola.
Umjetne trans masti mogu se naći iu mnogim drugim namirnicama, uključujući:
- biskvit
- Prerađena smrznuta hrana spremna za uporabu
- Grickalice (kao što su čips i drugi čips)
- pržena
- Fast food (pržena piletina, pomfrit, burger)
- Kremasta kava
- margarin
- skraćivanje
Uprava za hranu i lijekove (FDA) navodi da se dobar trans masti svakodnevno konzumira ne više od 1 posto dnevnih kalorija. Maslinovo ulje i kanola mogu biti alternativa hidrogeniranom biljnom ulju.
Povećajte potrošnju voća, povrća, cjelovitih žitarica, nemasnih mliječnih proizvoda, peradi, ribe i orašastih plodova. Također, ograničite konzumaciju crvenog mesa, hrane i pića koja sadrže puno šećera. Ne zaboravite napraviti naviku čitati oznaku nutritivne vrijednosti na svakom pakiranju hrane koju kupujete.
