sadržaj:
- Medicinski video: Forks Over Knives 2011 Viljuške pre noževa
- Vodiči idu na keto dijetu
- Hrana koja se izbjegava u keto dijeti
- Hrana koja se preporučuje u keto dijeti
- Dizajnirajte keto dijetu za svakodnevnu upotrebu
- Izbornik 1
- doručak
- ručak
- večera
- Izbornik 2
- Izbornik 3
Medicinski video: Forks Over Knives 2011 Viljuške pre noževa
Keto ili ketogena dijeta je dijeta koja koristi dijete s malo ugljikohidrata i masnoće. Neke studije koje podržavaju ovu metodu kažu da ketogena dijeta može izgubiti težinu u kratkom vremenu, ali ipak povećati energiju.Neke druge prednosti koje se mogu dobiti kroz keto dijetu uključuju sprečavanje rizika od dijabetesa, raka, epilepsije i Alzheimerove bolesti. Dakle, kako dizajnirate keto dijetu za svakodnevnu upotrebu?
Vodiči idu na keto dijetu
Kao što je gore objašnjeno, keto dijeta je usredotočena na namirnice s visokim udjelom masti i niskim udjelom ugljikohidrata i visokim udjelom masti. Ako je normalna potrošnja masti ograničena na oko 20-30% dnevnih potreba, ketogena dijeta preporučuje unos masti do 60-70%.
Unos ugljikohidratnih izvora također se uvelike smanjuje na samo 5% dnevnih potreba općenito. Umjesto toga, ugljikohidrati se zamjenjuju visokom hranomproteina koji zadovoljavaju 20 posto tjelesnih potreba.
Ovo drastično smanjenje ugljikohidrata čini tijelo ulaskom u fazu koja se naziva ketoza. Nedostatak unosa ugljikohidrata čini da tijelo ne proizvodi dovoljno šećera u krvi da se spali kao energija. Kao rezultat, tijelo počinje razbijati masne naslage kao rezervni izvor energije.
Hrana koja se izbjegava u keto dijeti
Evo popisa ugljikohidratnih namirnica koje treba smanjiti ili eliminirati na ketogenim dijetama:
- Slatka hrana: Sode, voćni sokovi, napici, kolači, sladoled, slatkiši itd.
- Žitarice ili brašno: Proizvodi na bazi pšenice, riža, tjestenina, žitarice itd.
- Voće: Svi plodovi, osim male količine voća kao što su jagode.
- Grašak ili grašak: Grašak, grah, grah itd.
- Povrće i korijenje: Krompir, slatki krumpir, mrkva, itd.
- Proizvodi s niskim udjelom masti ili dijeta: Ovi proizvodi često sadrže visoke ugljikohidrate.
- Neki začini ili umaci: Proizvodi sadrže mnogo šećera i nezdravih masnoća.
- Nezdrava masnoća: ograničite unos obrađenih biljnih ulja, majoneze itd.
- alkohol
- Dijetna hrana bez šećera: Sadrži visoke razine umjetnog šećera, što može utjecati na proces ketona
Hrana koja se preporučuje u keto dijeti
Preporučuje se sljedeće vrste namirnica s visokim udjelom masti u vašem keto dijetnom meniju:
- Meso: crveno meso, odrezak, šunka, kobasica, slanina, piletina i puretina.
- Masna riba: losos, tuna, sardine i skuša.
- jaje
- Maslac i vrhnje
- Neprerađeni sir (cheddar, koza, vrhnje, plava ili mozzarella).
- Orašasti plodovi i sjemenke: bademi, orasi, sjemenke chia itd.
- Zdrava ulja: ekstra djevičansko ulje, kokosovo ulje i ulje avokada.
- Avokado, jagoda
- Povrće s malo ugljikohidrata: zeleno povrće, rajčica, luk, paprika itd.
- Začin: Možete koristiti sol, papar i razne zdrave biljke i začine.
- Punomasni jogurt, punomasno mlijeko
- 90% tamna čokolada
Dizajnirajte keto dijetu za svakodnevnu upotrebu
Važno je zapamtiti u pripremi keto dijeta je podjela između ugljikohidrata, proteina i masti: 75% masti, 20% proteina i 5% ugljikohidrata. Također, koristite koje smjernice za hranu treba izbjegavati i koje se preporučuju.
Sljedeći keto dijeta izbornik izbor koji možete vježbati kod kuće.
Izbornik 1
doručak
Crna kava bez vrhnja, šećera, sladila, mlijeka (Može se dodati kokosovo ulje ili maslac / margarin; može se "zasladiti" đumbirom / cimetom / vanilijom / čokoladnim prahom)
Ovaj jelovnik za doručak sadrži 84 posto masti, 12 posto proteina i 2 posto karba.
ručak
- Pileća prsa na žaru s maslacem (maslacem) ili maslinovim uljem, začinite češnjakom, paprom i solju te drugim začinskim biljem.
Iz ovog izbornika dobivate 69 posto masti, 30 posto proteina i 1 posto ugljikohidrata.
večera
- Namjestite govedinu s rajčicama, naribanim sirom, vrhnjem, porilukom, maslacem.
Hranjive tvari koje dobivate na ovoj večeri su 73 posto masti, 23 posto proteina i 3 posto ugljikohidrata.
Izbornik 2
doručak : Milkshake ili punomasno mlijeko
ručak : Povrće je dodano malo komada škampa ili ribe, maslinovo ulje, limunov sok, lišće mente, paprike, sezam i sir
večera : Povrće salata plus komadići mesa, celera, paprike, rajčice i sira
užina : Avokado, jabuke i šaku oraha
Izbornik 3
doručak : Visoko masno meso poput govedine ili ovčetine, dodajte jaja, rajčice, paprike, celer i mrkvu
ručak : Povrće salata, koristite sok od limuna, lišće mente, bademe, sezamovo sjeme, salatu, gljive s maslinovim uljem (možete dodati komade pilećih prsa ili škampi i prskanje sira)
večera : Morska riba, šparoge, celer, začini, luk, češnjak, poriluk, sir, zelena salata, paprika i brokula
užina : Pregršt oraha i jagoda
Zapamtite, možete dizajnirati svoj vlastiti keto dijetni meni pridržavajući se načela 75% masti, 20% proteina i 5% ugljikohidrata.
