sadržaj:
- Medicinski video: All or Nothing: Sr. Clare Crockett (Full Movie)
- Sadržaj plastike i njezini učinci na tijelo
- Odredite plastičnu posudu koja je sigurna za hranu
- Tip 1: Polietilenski teraftalat (PET)
- Tip 2: Polietilen visoke gustoće (HDPE)
- Tip 3: Polivinil klorid (V)
- Tip 4: Polietilen niske gustoće (LDPE)
- Tip 5: polipropilen (PP)
- Tip 7: polikarbonat (PC)
- Možete li zagrijati hranu u plastičnoj posudi?
- Kako smanjiti izloženost opasnim tvarima iz plastičnih spremnika
Medicinski video: All or Nothing: Sr. Clare Crockett (Full Movie)
Mnoge namirnice koriste plastične spremnike kao skladište. Doista, plastični spremnici su ekonomičniji, vodootporni, lagani i fleksibilni. No, među svim pogodnostima, neki ljudi pretpostavljaju da uporaba plastike kao spremnika hrane ili pića može negativno utjecati na zdravlje. Je li to istina? Dođite, pogledajte sljedeći pregled.
Sadržaj plastike i njezini učinci na tijelo
Među svim plastičnim materijalima postoje dva sastojka koja se često koriste kao istraživački materijal jer se vjeruje da imaju negativan utjecaj na zdravlje, naime BPA (bisfenol A) i ftalat. Oba ova sastojka dodaju se plastici, tako da plastika postaje jasnija, tvrda i fleksibilna.
Pojavom mnogih pitanja o sigurnosti BPA, istraživači su počeli provoditi istraživanja o tim kemikalijama. Studija je zaključila da obje kemikalije mogu oponašati funkciju i strukturu hormona estrogena kada ulaze u tijelo. Zbog svoje sposobnosti, BPA može vezati estrogenske receptore i utjecati na tjelesne procese.
To svakako može poremetiti rast, popravak stanica, razvoj fetusa, razine energije i reprodukcije. Osim toga, BPA također može imati sposobnost interakcije s drugim hormonskim receptorima, kao što su receptori hormona štitnjače.
Međutim, iako je provedeno mnogo istraživanja, sigurnost BPA nije pokazala da ima veliki utjecaj na ljude. Zato što je istraživanje provedeno samo na uzorcima glodavaca.
Odredite plastičnu posudu koja je sigurna za hranu
Možda je vrlo teško ukloniti plastični materijal iz naših života. Iz tog razloga, ako želite koristiti plastičnu posudu za spremanje ili zamjenu hrane, morate znati sigurnost plastike koja se upotrebljava promatrajući broj recikliranog broja koji je otisnut na plastičnoj posudi.
Evo vodiča:
Tip 1: Polietilenski teraftalat (PET)
Ova plastična posuda obično dobiva simbol PET, što znači da se može koristiti samo jednom. Iako ne sadrži BPA ili ftalat, ovaj tip sadrži antimon koji je vjerojatno kancerogen (izaziva rak) kod ljudi. Ova vrsta plastične posude obično se nalazi u bocama soka ili posudama s džemom.
Tip 2: Polietilen visoke gustoće (HDPE)
Ovi plastični spremnici obično imaju simbol HDPE, oni su sigurni i sadrže polietilen visoke gustoće što plastiku čini relativno krutom. Ova vrsta plastične posude obično se nalazi u bocama mlijeka.
Tip 3: Polivinil klorid (V)
Ova plastična posuda obično ima simbol V, koji sadrži ftalat. Obično se nalazi u bocama voćnog soka, bocama jestivog ulja i ambalaži hrane koja izgleda bistro, fleksibilno i relativno kruto.
Tip 4: Polietilen niske gustoće (LDPE)
Ovi plastični spremnici obično imaju simbol LDPE i nalaze se uglavnom u pakiranju hrane ili okusu koji se lako stisne i otporan je na otapala.
Tip 5: polipropilen (PP)
Ove plastične posude obično dobivaju PP simbol i nalaze se uglavnom u jogurtu, bocama za napitke i soja umaku, jer polipropilen ne oslobađa kemikalije u hranu ili tekućinu.
Tip 7: polikarbonat (PC)
Ove plastične posude su obično s obzirom na simbol računala ili drugih i nalaze se na boce od litara vode. Ovaj plastični spremnik sadrži BPA, izbjegavajte ponovno korištenje tog spremnika.
Možete li zagrijati hranu u plastičnoj posudi?
Upotreba grijanih plastičnih spremnika također se mora nadzirati. Izvješće iz Health Harvard Edu-a, spremnik grijane plastike čini plastični dioksik za oslobađanje, koji je kemikalija koja uzrokuje rak. Posebno za hranu poput mesa i sira. Ove namirnice lakše apsorbiraju štetne kemikalije koje se nalaze u plastičnim posudama.
Zatim, nije li dopušteno zagrijavanje hrane u plastičnoj posudi?
Istraživač je procijenio koliko se spremnika može zagrijati unutra mikrovalna pećnicakoji je oko 100-1000 puta niži na 0,4 kg tjelesne težine. Osim toga, samo spremnici koji su prošli test i imaju pisanje ili ikone microwafe-sigurno koji se mogu koristiti u mikrovalna pećnica.
Što je s kontejnerima koji nemaju ikone microwafe-sigurno? Istraživač je također rekao da ovaj spremnik nije uvijek nesiguran jer čak ni USPN (FDA) nije utvrdio da je svaki spremnik siguran ili ne, ako se koristi u mikrovalna pećnica.
Kako smanjiti izloženost opasnim tvarima iz plastičnih spremnika
Iako istraživanje nije dokazano, najbolji korak koji sada možete učiniti jest smanjiti njegovu upotrebu. Na primjer, kada se hrana u plastičnoj posudi želi zagrijati, zamijenite je posudom od keramike otporne na toplinu.
Osim toga, izbjegavajte ponovnu upotrebu drugih plastičnih posuda, posebno u plastičnim posudama tipa 1 i 7. Zatim izbjegavajte izlaganje hrani izravno s vrećicama od plastičnih vrećica.
