Savjeti za unos voća i povrća u dječji jelovnik

sadržaj:

• Medicinski video: ZAŠTO DECA NE VOLE POVRĆE - Dr R. Morse
  
• Dajte dobar primjer djeci
  
• Prednosti voća i povrća
  
• Bilo koji broj je bolji od ničega
  
• Potaknite dijete da pojede više voća i povrća
  
• Pozovite dijete da planira i priprema hranu
  
• Uživajte u voću i povrću
  
• Prezentacija hrane
  
• Uključite voće i povrće u hranu što je češće moguće
  
• Savjet za užinu
  
• Nemoj odustati
  
• Zdrav izbor
  
• Još jedan problem
  
• Važno je zapamtiti
  

Medicinski video: ZAŠTO DECA NE VOLE POVRĆE - Dr R. Morse

Voće i povrće s različitim bojama i oblicima važan su i zabavan dio prehrane vašeg djeteta. Oba sadrže hranjive tvari koje su važne za zdravlje, rast i razvoj djece. Ako svaki dan dobivate jesti i uživati ​​u voću i povrću sa svojim djetetom, onda će obično oponašati vaše navike.

Dajte dobar primjer djeci

Većina beba jede voće i povrće kao jednu od prvih krutih namirnica. Nakon prve godine, vaše dijete može više biti nemirno vezano uz hranu jer mogu biti neovisnije u izboru i uživanju u hrani. Ovaj nemiran stav obično se javlja kada nudite voće i povrće. Roditelji se mogu brinuti ako djeci nedostaje hrane i povrća s vremena na vrijeme, ali to nije veliki problem. Nema potrebe prisiljavati djecu da jedu više voća i povrća. Najbolji način za roditelje je da unesete voće i povrće kao dio dnevnog jelovnika za cijelu obitelj. Ovo može potrajati, ali ovo je način na koji djeca uče uživati ​​u voću i povrću. Zato pokušavajte.

Prednosti voća i povrća

Postoje mnoge prednosti ako jedete razne vrste povrća i voća. Povrće i voće daju važne vitamine kao što su vitamin C i folna kiselina. Voće i povrće također imaju i druge biljne tvari koje se smatraju važnima kako bi se smanjio rizik od određenih vrsta raka i bolesti srca.

Bilo koji broj je bolji od ničega

Svatko se potiče da jede dva voća i pet povrća svaki dan, ali mnoga djeca i odrasli to ne primjenjuju u svojoj svakodnevnoj rutini. Ponekad djeca preferiraju 'ukusne' grickalice s visokim udjelom masti i grickalice s visokim udjelom šećera. Nemojte se brzo odreći da biste svom djetetu ponudili povrće ili voće, čak i ako na tanjuru često ostavlja voće i povrće. Nastavite nuditi djetetu raznovrsno voće i povrće, a ne onakvu kakvu vole. Djeca imaju male veličine i ovise o njihovoj dobi, apetitu i aktivnosti. Zapamtite da je količina bolja od ničega i uvijek pokušati pronaći način da damo više voća i povrća.

Potaknite dijete da pojede više voća i povrća

Ako pratite zdrave prehrambene navike, vaše dijete će eventualno slijediti način na koji jedete. Nastavite nuditi voće i povrće u raznim jelima, jer djeca češće jedu ono što im je poznato. Nikada nemojte pretpostavljati da vaše dijete ne voli određeno voće ili povrće. Kada nudite, ali vaše dijete to odbija, možda neki drugi dan odluče probati. Redoviti okusi djece mijenjaju se s godinama. Pet koraka za uspješno davanje djeteta voću i povrću su:

• Pozovite dijete da planira i priprema hranu.
• Kušajte ga i često jedite voće i povrće ispred sebe.
• Voće i povrće poslužite uz prezentaciju koja je zanimljiva i privlačna.
• Dodajte voće i povrće u jelovnik onoliko često koliko možete.
• Nemoj odustati.

Pozovite dijete da planira i priprema hranu

Kako? Pogledajte sljedeće savjete:

• Pozovite dijete da kupi u supermarketu ili na tržištu kako bi odabralo voće i povrće koje žele.
• Neka vide, mirišu i kušaju razne vrste voća i povrća kada zajedno kupuju.
• Zamolite dijete da vam opiše hranu i objasni vam hranu.
• Neka vaše dijete pomogne oprati i pripremiti voće i povrće. Iskoristite ovu priliku da istražite nove boje i oblike.
• Poboljšajte svoje vještine dopuštajući im da naprave jednostavne salate za sebe.
• Pozovite ga da prebroji grožđe ili drugo voće i stavi ih u zdjelu.
• U vrtu ili loncu posadite malo povrća ili ljekovitog bilja. Pustite dijete da pije i brine o biljkama.

Uživajte u voću i povrću

Kako?

• Ne zaboravite uvijek uživati ​​u jelu s djetetom ako je to moguće. Ako vaše dijete vidi da vi jedete i uživate u raznim vrstama voća i povrća, oni imaju tendenciju da budu hrabriji da ga isprobaju.
• Ponekad dijete može izabrati sirovo povrće, a ne kuhati.
• Dijete može odbiti novu hranu ako jede sa stresnim stanjem, pa se pokušajte usredotočiti na zabavne stvari kada jedete zajedno i izbjegavajte svađe.

Prezentacija hrane

Kako dobro? Pogledajte sljedeće savjete:

• Uvijek imajte zdjelu svježeg voća spremnu za jelo na stolu. U hladnjak pohranite povrće kao što su grašak, rajčica, mrkva i gljive za brzu užinu.
• Poslužite povrće i voće što je moguće atraktivnije na vašem tanjuru. Poslužite voće i povrće različitih boja, napravite crteže iz komada, ili dajte voće i povrće na posebnu ploču.
• Za djecu koja ne vole jesti, pokušajte jednom tjedno ponuditi novo voće i povrće.

Uključite voće i povrće u hranu što je češće moguće

Kako?

• Poslužite povrće i voće na različite načine i dodajte većini hrane i grickalica.
• Umjesto da tražite novi recept, pokušajte povećati raznolikost ili broj povrća koje možete dodati u omiljene recepte vaše obitelji, kao što su umak od tjestenine, juha ili pržiti.

Savjet za užinu

Dodajte povrće i voće u lagane obroke. Isprobajte donje ideje za grickalice:

• Poached kukuruzni gulaš
• krumpir
• Juha od bundeve ili juha od povrća
• Domaća svježa kokica
• Izvadite povrće umočenim umakom ili jogurtom
• Kolačići ili kolači od voća ili povrća
• Smrznuto voće ili povrće
• Voćni kebab
• Kuhano voće
• Ledeno miješano voće
• Voće u konzervi
• Voćna salata ili tanjur svježih voćnih kriški

Nemoj odustati

Nastavi pokušavati dok se tvoj mali ne navikne na razne vrste voća i povrća. Evo kako:

• Djeca moraju imati priliku učiti ili ponekad pokušati ponovno uživati ​​u voću i povrću. Vaša je uloga osigurati voće i povrće. Zapamtite, vaše dijete će možda morati vidjeti voće ili povrće 10 ili više puta prije nego što budu spremni isprobati ih.
• Uvijek uključite male dijelove povrća na tanjuru vašeg djeteta. Pozovite ih da pokušaju, ali neka odluče hoće li pojesti voće ili povrće.
• Ponudite sirovo i hrskavo povrće prije glavnog obroka, kada su djeca često vrlo gladna.
• Pokušajte izbjegavati pripremanje alternativne hrane za svoju hranu. Vaše dijete može odabrati da ostavi određenu hranu, ali će odabrati drugu hranu ponuđenu ako ništa drugo nije osigurano.

Zdrav izbor

Sve povrće i voće zdrav je izbor. Voće i povrće imaju različite boje, oblike i teksture. Voće i povrće može se poslužiti svježe, smrznuto, konzervirano ili sušeno. Voće i povrće može se poslužiti sirovo, kuhano, kuhano na pari, kuhano, mikrovalno, pečeno ili pečeno. Varijacije su vrlo važne. Pokušajte odabrati voće i povrće različitih boja, posebno narančastu, zelenu i crvenu. Neki primjeri su: dinja, voće guave, brokula, špinat, zeleno povrće, rajčica, mrkva i bundeve. Ponekad cijena povrća i voća može rasti. Da biste smanjili troškove, odaberite sezonsko voće i povrće i koristite smrznuto ili konzervirano voće i povrće

Još jedan problem

Ostala pitanja u vezi s voćem i povrćem su:

• Pakirani voćni sok se ne preporučuje. Bolje je jesti izravno voće i čašu vode. Voćni sok može biti dobar izvor nekih vitamina, ali nedostatak je taj što sadrže visoke, nisko-vlaknaste prirodne šećere. Ako djetetu dajete voćni sok, ograničite ovaj sok na jednu malu šalicu dnevno.
• Krumpir čips nije najbolji način za jesti krumpir jer su prženi. Ove namirnice su bogate masnoćom i solju, a bolje su samo za posebne prilike.
• Voće i voćni slatkiši sadrže vrlo visok šećer. Iako ove namirnice obično sadrže voće, te namirnice imaju malo vlakana i mogu se lijepiti za dječje zube, pa ih treba izbjegavati. Djeca će uživati ​​u svježem voću ili smrznutim komadima voća ako se nude.
• Operite sve voće i povrće. Istraživanja pokazuju da je broj pesticida u svježem povrću i voću vrlo nizak i da nema razloga za zabrinutost, čak i kod vrlo male djece i dojilja. Međutim, povrće i voće uvijek se moraju oprati prije jela kako bi se smanjio rizik od kontaminacije mikrobima.
• Pratite sezonu voća i povrća. Ako su povrće i voće koje su izvan sezone skuplji, možete uštedjeti novac koristeći zamrznuto ili konzervirano voće i povrće. Ova vrsta voća i povrća ima iste vitamine i hranjive sastojke kao i svježi proizvodi.
• Nadzirite djecu. Kako bi se smanjio rizik od gušenja, djeca i djeca moraju uvijek sjediti i gledati dok jedu svu hranu, uključujući kriške sirovog voća, povrće i sve tvrde hrane.

Važno je zapamtiti

• Ponudite djeci razno voće i povrće svaki dan.
• Razno voće i povrće se bolje konzumira u malim porcijama, ali često, umjesto konzumiranja u velikim količinama, ali samo povremeno.
• Veličina djece može biti manja i ovisit će o dobi, apetitu i aktivnosti.