sadržaj:
- Medicinski video: Živa hrana ili veganstvo ili vegetarijanstvo - Tamara Baroš
- Vegetarijanska prehrana riskira stvaranje mentalnih poremećaja
- Vegetarijancima nedostaje hranjivih tvari potrebnih mozgu
- Vitamin B12
- cink
- željezo
- Omega-3 masne kiseline
Medicinski video: Živa hrana ili veganstvo ili vegetarijanstvo - Tamara Baroš
Ljudi koji usvajaju vegetarijansku prehranu imaju motivaciju i razloge za obavljanje prehrane. Neki od razloga su želja da budu zdraviji, ne vole životinjske bjelančevine, ili razlog jer ne žele povrijediti životinje pa ne žele jesti hranu životinjske bjelančevine. No, većina ljudi koji jede vegetarijansku prehranu vjeruje da je ova dijeta zdravija nego ako jedete izvore hrane životinjskih proteina.
Razne studije su pokazale da jede više povrća, voća i vlaknaste hrane ima dobar učinak na zdravlje, a ne konzumiranje puno mesa. Ali jeste li znali da vegetarijanska prehrana možda nije zdrava kao što mislite?
Vegetarijanska prehrana riskira stvaranje mentalnih poremećaja
Prema studiji koja je ispitivala navike vegetarijanske prehrane s mentalnim zdravljem, izjavila je da ova dijeta ima negativan utjecaj na mentalitet. Istraživanje je provedeno u Njemačkoj i obuhvatilo je 4.181 ispitanika. Potom su provedene dvije faze istraživanja, odnosno prva faza ispitanika je dobila upitnike koji se odnose na način života, odabir hrane i opći fizikalni pregled, a druga faza bila je davanje dodataka mentalnom zdravlju ispitanicima koji su prošli prvu fazu. Prosječna dob ispitanika je oko 18 do 79 godina.
Provjera mentalnog zdravlja napravljena je kako biste saznali imaju li mentalni poremećaj kao što je sljedeće:
- Depresivni poremećajmentalne poremećaje u obliku akutne depresije.
- Anksiozni poremećaj, koja ima prekomjernu paniku ili se nešto jako boji.
- Somatoformni poremećaj, mentalni poremećaji kod nekoga tko često izražava pritužbe ili fizičke simptome koji nisu stvarni.
- Poremećaj prehrane, odstupanje od prehrambenih navika kao što su bulimija i anoreksija.
Iz studije, ispitanici su bili podijeljeni u nekoliko skupina, odnosno skupine koje uopće nisu primjenjivale vegetarijansku prehranu (nevegetarijanci), skupine koje su ograničavale potrošnju izvora životinjskih bjelančevina, ali ih nisu izbjegavale, a druga skupina bila je vegetarijanska skupina. Zatim su rezultati ovog istraživanja pokazali da u skupinama koje su najmanje 2 mjeseca primijenile vegetarijansku prehranu, u prosjeku je došlo do akutne depresije, somatoformni poremećaj, anksiozni poremećaj u usporedbi s dominantnim skupinama i nevegetarijanskim skupinama.
Vegetarijancima nedostaje hranjivih tvari potrebnih mozgu
Primjenom vegetarijanske prehrane, to znači da svaki dan jede samo povrće, voće i razne druge izvore hrane, osim onih dobivenih od životinja. Iako u nekim životinjskim izvorima hrana sadrži različite vitamine i druge hranjive tvari koje su dobre za zdravlje tijela, uključujući i mentalno zdravlje. Iako su različite studije pokazale da je primjena vegetarijanske prehrane zdravija, ali s druge strane mozak treba hranjivim tvarima koje se uglavnom dobivaju iz životinjskih namirnica. Neke hranjive tvari koje su dovoljno visoke i nalaze se u hrani na životinjama su:
Vitamin B12
Vitamin B12 je jedan od 8 vrsta vitamina B koje tijelo treba i vrlo je važno za održavanje živčanih stanica. Osim toga, vitamin B12 je također odgovoran za proizvodnju DNA i RNA u genima. U međuvremenu, ovaj vitamin se nalazi samo u raznim namirnicama životinjskog podrijetla i ne nalazi se u biljnim izvorima. Stoga, ljudi koji rade vegetarijansku prehranu skloni su nedostatku vitamina B12. Ako postoji kronični nedostatak, može uzrokovati oštećenje živčanih stanica i uzrokovati mentalne poremećaje.
cink
Cink ili cink je mikronutrijent koji je gotovo prisutan u svim dijelovima stanice u tijelu. Ne samo da je važan za rast i razvoj, cink je potreban i odraslima, pa čak i starijim osobama. Cink ima ulogu u komunikaciji između živčanih stanica, osim što održava mentalno zdravlje i poboljšava kognitivni razvoj za djecu. Namirnice koje sadrže cink su govedina, goveđa jetra i školjke. Iako je cink također sadržan u nekoliko vrsta povrća ili voća, kvaliteta njegove apsorpcije je bolja u hrani na životinjama.
željezo
U tijelu, željezo se veže na kisik, a zatim distribuira hranu i druge biološke potrebe potrebne raznim stanicama u tijelu. Željezo također igra važnu ulogu u mentalnom zdravlju jer funkcionira tako da sintetizira omotače živčanih krvnih žila (mijelina) i razne neurotransmitere ili tvari potrebne za komunikaciju živčanih stanica. Nedostatak željeza može biti vrlo fatalan, jedan od učinaka koji se javlja je smanjenje kognitivne funkcije, gubitak pamćenja i razni drugi poremećaji mentalnog zdravlja. Ovaj se mineral nalazi u hrani životinjskog i biljnog podrijetla. Ali, slično cinku, životinjski izvor hrane je najbolji izvor, jer ga tijelo lako probavlja.
Omega-3 masne kiseline
Ova jedna masna kiselina nije opasna kao druge masne kiseline, ne uzrokuje blokade u krvnim žilama i ne akumulira se, a zatim uzrokuje bolest srca. Ove masne kiseline su esencijalne masne kiseline koje tijelo ne može proizvesti, a mnoge su sadržane u nekoliko vrsta morske ribe, kao što su tuna, morski plod i losos. Nedostatak omega 3 masnih kiselina može uzrokovati simptome depresije, prekomjerne tjeskobe, gubitka pamćenja, promjene raspoloženja i umora.
Također pročitajte
- Bjelančevinski protein i životinjski protein, koji je bolji?
- 11 Najbolji izvori proteina iz povrća
- Pazi na 3 rizika ako imaš visoku proteinsku dijetu
