sadržaj:
- Različite prednosti soje za zdravlje
- 1. Održavajte zdravlje srca
- 2. Olakšava simptome menopauze
- 3. Smanjenje rizika od raka dojke
- 4. Poboljšati pamćenje i funkcioniranje mozga
- 5. Snižavanje šećera u krvi i dobro za dijabetičare
- Vrste hrane iz soje
- 1. Tofu i tempeh
- 2. Kečap
- 3. Grickalice koje sadrže soju
- 4. Sojino mlijeko
Soja je vrsta graha koja je bogata esencijalnim hranjivim tvarima. Počevši od proteina, vlakana, omega-6 masnih kiselina, antioksidanata, do fitoestrogena. Dakle, nije ni čudo da soja može ponuditi bezbroj zdravih dobrobiti za tijelo. Koje su namirnice od soje i prednosti soje za zdravlje? Evo potpunog objašnjenja.
Različite prednosti soje za zdravlje
Sažeto iz različitih studija širom svijeta, rutinska konzumacija soje ili prerađenih proizvoda može pružiti niz preciznih prednosti u nastavku.
1. Održavajte zdravlje srca
Prema studiji objavljenoj u časopisu The New England Journal of Medicine, konzumiranje soje svakodnevno može smanjiti do 12,9 posto razine lošeg kolesterola (LDL) u krvi. Rezultati sličnih istraživanja također su uspješno dokazali tim stručnjaka iz American Heart Association.
Održavanje normalne razine kolesterola može smanjiti rizik od srčanog udara, moždanog udara i drugih bolesti srca. Učinkovitost soje u održavanju zdravih krvnih žila i srca će se osjetiti više ako počnete zamjenjivati konzumaciju životinjskih bjelančevina kao što je meso s proteinima soje.
2. Olakšava simptome menopauze
U znanstvenom časopisu Menopauza iz 2010. godine dokazano je da je konzumiranje hrane iz soje na redovnoj osnovi olakšalo simptome ili promjene u tijelu koje su doživjele žene tijekom menopauze. Pogotovo problem tijela postaje vruć i lako se znoji (vruće trepće), osobito noću.
To je zato što soja sadrži izoflavone, koji su prirodni fitoestrogeni koji će djelovati kao estrogen u ženskom tijelu. Tijekom menopauze, proizvodnja hormona estrogena će dramatično pasti tako da ćete imati simptome poput vruća bljeskalica. Dakle, konzumiranje soje može pomoći smanjiti simptome menopauze zbog nedostatka estrogena.
3. Smanjenje rizika od raka dojke
Budući da soja sadrži fitoestrogene koji su slični hormonu estrogena, tijelo više ne treba proizvoditi više estrogena. Sam estrogen ako prekomjerne razine mogu uključiti stanice raka u dojci. Dakle, konzumiranje hrane iz soje može smanjiti rizik od raka dojke.
Ovu činjenicu uspješno su zabilježili stručnjaci u American Journal of Clinical Nutrition. Ova studija također dokazuje da se rizik od raka dojke može smanjiti za 60 posto ako redovito jedete soju.
4. Poboljšati pamćenje i funkcioniranje mozga
Prednosti soje koje nisu manje važne su poboljšanje pamćenja i funkcioniranja mozga. Studija koju je proveo tim stručnjaka s San Diego, Medicinskog fakulteta Sveučilišta u Kaliforniji, pokazala je da soja može spriječiti senilnost ili smanjiti sposobnost razmišljanja zbog starosti. Jer, soja sadrži omega-6 masne kiseline koje su dobre za zdravlje mozga i živaca.
5. Snižavanje šećera u krvi i dobro za dijabetičare
Konzumacija soje može smanjiti rizik od razvoja dijabetesa tipa 2. Nedavna analiza u American Journal of Clinical Nutrition ispitala je 24 istraživanja o odnosima soje i dijabetesa. Kao rezultat toga, hrana koja sadrži soju je učinkovitija u smanjenju šećera u krvi na postu, što je jedan od načina za kontrolu dijabetesa.
Vrste hrane iz soje
Lako je dobiti raznovrsnu hranu ili piće iz soje. Evo nekoliko primjera izvora hrane napravljenih od soje.
1. Tofu i tempeh
Ova fermentirana prerađena hrana od soje mora biti poznata jeziku. Osim što su bogati proteinima i vlaknima, tofu i tempeh također su bogati probioticima. Probiotici mogu povećati razinu dobrih bakterija u crijevima.
2. Kečap
Oba slatko soja umak, soja umak, i engleski soja umak su oba napravljena od sojinog soka. Možete dodati soja umak za jela poslužuju kod kuće da biste dobili razne pogodnosti soje za zdravlje.
3. Grickalice koje sadrže soju
Ako želite pronaći izvor soje koji je praktičan, ali još uvijek zdrav, odaberite obrađene sojine prerađevine koje su bogate vlaknima i proteinima. SOYJOY. SOYJOY je snack napravljen od cjelovitih sojinih zrna tako da ga tijelo polako probavlja. s prigristi SOYJOY, U isto vrijeme možete i snack u želudac duže jer ove grickalice su bogate vlaknima i proteinima.
prigristi SOYJOY dva sata prije obroka može vam pomoći u ograničavanju i smanjenju udjela karba i kontrolirajte apetit. Također nećete često konzumirati višak ugljikohidrata ili kalorija kada jedete velike količine.
4. Sojino mlijeko
Sojino mlijeko je dobar izvor proteina i vitamina B za zdravlje. U usporedbi s kravljim mlijekom, sojino mlijeko je također manje u masti i može biti alternativa onima koji imaju netoleranciju na laktozu.
