sadržaj:
- Medicinski video: The Anatomy of a Great Deception: Global Master Edition
- 1. Zob (pšenično sjeme)
- Čelična rezana zob
- Valjani zob
- Instant zob (brzo kuhanje zob)
- 2. Muesli
- 3. Granola
Medicinski video: The Anatomy of a Great Deception: Global Master Edition
Za one od vas koji su zainteresirani za razne vrste žitarica od žitarica, prvo trebate znati koje vrste hrane se mogu konzumirati. Osim zobi, ispostavilo se da postoji još jedna granola i muesli. Znate li razliku između zobi, mueslija i granole? Pogledajte pregled u nastavku!
1. Zob (pšenično sjeme)
Zob dolazi iz sjemena pšenice. Prerada zobi također varira u tvornici, tako da zob ima tri vrste oblika, naime valjani zob, čelikai instant zob. Ova obrada čini 3 vrste zobi razlikuju se po teksturi i vremenu kuhanja.
Zob također ima blag ukus. Ako želite imati slatki ili slatki okus, obično ljudi dodaju zob s medom ili mlijekom, a drugi prema ukusu. Zob se ne može jesti bez obrade, niti kuhana ili otopljena u vrućoj vodi da postane zobena kaša.
Čelična rezana zob
Čelična rezana zob ili ono što se često naziva irska pšenica izgleda kao riža. Ova vrsta sjemena pšenice obrađuje se rezanjem svih dijelova pšenice tako da izgleda kao riža. Ova vrsta sjemena žita traje dugo vremena za kuhanje i ima chewy teksturu nakon kuhanja.
Valjani zob
Valjani zob obrađeni parom do laganog žvakanja i zatim smrvljeni (valjan) tako da oblik postane pomalo ravan u usporedbi čelikazatim pečena. Valjani zob potrebno je kraće vrijeme za kuhanje od rezanog čelika. Ova vrsta zobi također apsorbira više tekućine kada se obrađuje, ali oblik nije lako slomiti.
Osim što se grije za doručak, valjani zob obično se koristi kao mješavina u izradi granola zalogaje, kolači, muffins i druge pečene hrane.
Instant zob (brzo kuhanje zob)
Instant zob, zvani brzi zob, vjerojatno se najčešće nalazi u Indoneziji.
Instant zob su sjemenke pšenice koje najviše prerađuju u tvornici. Sjemenke pšenice kuhaju se, suše, zatim valjaju i prešaju sve dok oblik nije tanji od valjane-zob, Zbog ove teksture brzi zob ima najdelikatniju teksturu od ostalih zobi.
Kao što ime sugerira, instant zob je najlakši tip zobi kod kuće i najkraće vrijeme je poslužen.
2. Muesli
Muesli je hrana koja potječe iz Švicarske od kraja 1800. Do sada muesli je poznata hrana u Europi i Sjevernoj Americi. Razlika između običnih i mueslija leži u smjesi.
Muesli je napravljen od valjani zob pomiješana s žitaricama, orašastim plodovima i suhim voćem. Međutim, postoje neke izmjene mueslija koje se mogu napraviti ne samo s valjani zob ali s quinoa ili proso. Osušeni plodovi su obično brusnice, datumi, marelice, grožđe i trešnje.
Muesli se može uživati na nekoliko načina. Potopiti preko noći hladnim mlijekom ili drugim tekućinama, kao što je sok od jabuke ili naranče, kako bi se omekšala poput pulpe. Muesli se također mogu kuhati na štednjaku, koji se kuha u kipućoj vodi.
U tvornici, muesli se ne prerađuje pečenjem poput granole. Muesli se također ne koristi za preradu zaslađivača tako da ima tendenciju okusa bez okusa.
3. Granola
Granola dolazi iz istog materijala kao i muesli, tj valjani zob, sjemenke, orašasti plodovi i suho voće. Razlika je u tome što se svi sastojci peku da bi postali hrskavi. Osim što je hrskava, granola ima slatki okus. Jer, u procesu pripreme pšeničnog sjemena koji se obrađuje, dodaju se zaslađivači.
Granola se također prerađuje uljem kao ljepilo za sastojke. Tako je granola tekstura lagano zalijepljena u odnosu na muesli koji ima tendenciju biti poput velikog praškastog praha.
Budući da je pečena i ima okus, granola se može jesti odmah bez potrebe da se obrađuje kod kuće. Ova vrsta granola žitarica nije poput mueslija ili drugih žitarica koje se moraju otopiti pomoću mlijeka, ali se mogu odmah pojesti. Čak i ako je pomiješana s mlijekom, to nije procesiranje, već samo način prehrane koju preferira publika.
Nakon što shvatite koje su razlike u zobu, muesliju i granoli, možete prilagoditi koje najbolje odgovara vašim potrebama i ukusima. Budući da su ova tri žita napravljena od pšenice, nutritivni sadržaj svakog od njih nije mnogo drugačiji. Pšenica je bogata vlaknima, ugljikohidratima, kalijem i magnezijem. Stoga, treći može biti varijacija zdravog jelovnika za doručak.
