sadržaj:
- Medicinski video: How great leaders inspire action | Simon Sinek
- Zašto našem tijelu treba jod?
- Nova sol će sadržavati jod ako ga je dodao proizvođač
- Kako ćete znati je li jod u domu prisutan u soli?
Medicinski video: How great leaders inspire action | Simon Sinek
Sol je jedan od sastojaka koje morate koristiti prilikom kuhanja. Bez soli, vaše kuhanje će sigurno biti neukusno. Osim dodavanja okusa hrane, sol sadrži i hranjive tvari koje su važne za vaše tijelo, jod. Nedostatak joda u tijelu može uzrokovati zdravstvene probleme. Međutim, sigurno postoji jod u soli koju svakodnevno konzumirate?
Zašto našem tijelu treba jod?
Jod je jedan od važnih minerala koji su potrebni vašem tijelu. Ovaj je mineral potreban u proizvodnji hormona štitnjače. Pa, ovaj hormon štitnjače igra ulogu u rastu tijela, kontroli metabolizma, kao i razvoju bebinog mozga tijekom trudnoće i početka njegova života. Zato su minerali joda vrlo važni za vaš opstanak.
Nedostatak unosa joda u organizam može otežati rad štitnjače u proizvodnji hormona štitnjače. To čini veličinu štitne žlijezde povećanom i otečenom, kao što možete vidjeti kod osoba koje pate od gušavosti. Nedostatak joda tijekom trudnoće može rezultirati pravilnim razvojem mozga djeteta. To može utjecati na sposobnost djeteta da uči, a IQ kod djece je nizak.
Nova sol će sadržavati jod ako ga je dodao proizvođač
Vrlo je važno za sve nas da zadovoljimo potrebe za jodom, posebno za trudnice. Jedan od načina da se to učini desetljećima kako bi se zadovoljile potrebe joda u zajednici je dodavanje joda vašoj soli. To je učinjeno u Indoneziji od 1973.
Zašto je sol? Zato što sol svakodnevno konzumiraju mnogi ljudi. Svaki put kada jedete, mora postojati dodatna sol. Zbog toga je mnogo lakše zadovoljiti svoje potrebe za jodom pomoću soli. Štoviše, sol također ima relativno niske cijene, tako da svi ljudi mogu uživati u njoj.
Kako ćete znati je li jod u domu prisutan u soli?
Ako kupujete sol, primjećujete li u paketu oznaku "jodirana sol"? Međutim, ispada da sve soli zapravo ne sadrže jod ili sadrže jod, ali u neprikladnoj količini. Pravilo je da jodirana sol sadrži najmanje 30 ppm.
Da biste saznali koliko je joda u soli, to se mora testirati u laboratoriju. Međutim, da biste saznali o jodu u soli, možete napraviti jednostavan test s kitom za testiranje jodina ili kompletom za testiranje joda / joda. Ovaj brzi alat za testiranje ima prilično pristupačnu cijenu, njezina uporaba je jednostavna i može pružiti vrlo točne rezultate.
Način upotrebe vrlo je jednostavan, samo trebate ispustiti 1-2 kapi otopine za testiranje jodina u sol. Zatim promatrajte promjene koje se događaju. Ako se boja soli pretvori u purplish, to znači da sol sadrži jod.
Što je promjena boje soli deblja, to je veći sadržaj joda u soli. Međutim, ako nema promjene u boji soli nakon ispuštanja otopine test kit, to znači da nema sadržaja joda u soli. To je obično vrlo rijetko jer su gotovo svi proizvođači soli dodali jod u svoje proizvode od soli.
