Obrađeni su ukusni i zdravi recepti iz manioke

sadržaj:

Medicinski video: Oprez Ova namirnica hrani rak

Indonežani moraju dobro poznavati manioke. Osim što je lako dobiti, manioka je također zdrava i bogata ugljikohidratima. Nemojte se bojati čuti riječ visoki ugljikohidrati. Za razliku od jednostavnih ugljikohidrata u riži, manioka sadrži složene ugljikohidrate koji su bogati vlaknima i imaju nisku razinu šećera, tako da ste duže puni. Dakle, manioka može biti pravi izbor snack dijeta. Hajde, pogledajte razne ukusne recepte manioke ispod.

Savjeti za sigurno preradu manioke

Iako je zdrav i hranljiv, još uvijek morate biti oprezni pri pripremi i preradi manioke. Kasava koja se ne obrađuje dok se savršeno ne skuva može uzrokovati trovanje cijanidom, ako ga konzumirate u prekomjernim količinama.

Prije no što uđete u kuhinju i isprobate neki od recepta manioke u nastavku, najprije razmislite kako obraditi pravu manioku za sigurnu potrošnju:

  • Ogulite kožu. Temeljito ogulite koru kasave i provjerite je li koža ostala. Korijen kasave sadrži većinu spojeva koji proizvode cijanid. Ako se ova koža konzumira u velikim količinama, to svakako može negativno utjecati na vaše zdravlje.
  • Potopite u vodi. Namočite kasavu 2-3 dana kako biste bili sigurni da je manioka koju konzumirate oslobođena opasnih kemijskih spojeva koje sadrži.
  • Kuhajte dok ne završite. Više opasnih kemikalija nalaze se u sirovom cassavi. Stoga je važno da ga kuhate dok se ne skuha u potpunosti. Postoje razne metode kuhanja koje možete isprobati, počevši od ključanja, pečenja ili pečenja.

Varijacije recepata manioke za zdrave i ukusne zalogaje

Neki recepti manioke koji se mogu koristiti kao zdravi obrok za vrijeme gladnog udarca tijekom prehrane.

1. Bademovo mlijeko

kompot recept

materijal

  • 1 voće srednje veličine manžeta koje je izrezano na komade
  • 500 ml bademovog mlijeka
  • 150 ml vode
  • 200 grama smeđeg šećera
  • 2 komada lišća pandana
  • 1/2 tsp soli
  • Odgovarajući prah cimeta
  • Dovoljno voćnog voća

Kako napraviti

  • Dodajte vodu, smeđi šećer, pandanovo lišće i sol. Kuhajte dok se vreli ili smeđi šećer ne otopi u potpunosti.
  • Dodajte kasavu i kuhajte dok ne postane lagano nježna sa srednjom toplinom.
  • Dok nastavite miješati, u posudu dodajte cimetov prah i bademovo mlijeko. Pričekajte dok se ne skuhaju svi sastojci.
  • Poslužite u zdjeli i na vrh dodajte jackfruit.
  • Biljno mlijeko od kasave spremno je za posluživanje.

2. Pečeni sir od manioke

materijal

  • 2 srednje veličine plodova manioke koja su oguljena i oprana
  • 2 klinčića s bijelim dnom sve dok ne postane glatko
  • 2 žličice šećera
  • 1 tsp osušeni organo
  • Samo dovoljno papra
  • Sol je debela koliko i jest
  • Samo dovoljno maslinovog ulja

Kako napraviti

Izrežite oba kraja manioke i podijelite na 2 dijela. Zatim izrezati na štapiće u obliku manioke.

  • Namočite manioku 5-10 minuta. Ocijedite kasavu i naparite dok se ne omekša.
  • Kuhanu kasavu začinite solju, paprom, šećerom, sušenim organom i češnjakom.
  • Pripremite pečenu ploču koja je poprskana s maslinovim uljem i kasavom.
  • Pecite u pećnici na 200 stupnjeva Celzijusa 15 minuta ili dok je površina manioke zlatna.
  • Pečeni štapići od manioke spremni su za posluživanje. Da biste ga učinili ukusnijim, možete poslužiti taj štapić od maniora s umakom od čilija, umakom od roštilja ili majoneze prema ukusu.

3. Pečeni pastel kasava

Sastojci za kožu

  • 2 kuhana voća manioke
  • 2 zrna domaće piletine
  • 2 žlice maslaca bez soli
  • Odgovarajuća sol

Materijal za punjenje

  • 250 grama kuhanih pilećih prsa
  • 2 češnjaka češnjaka
  • 3 crveni luk cloves
  • 1 žličica korijandera
  • 4 lišća kaffir vapna, fino usitnjeno
  • Odgovarajući šećer
  • Odgovarajuća sol
  • Samo dovoljno papra
  • dovoljno kokosovog ulja

Kako napraviti pastelne sadržaje

  • Narežite mali file pileća prsa.
  • Pomiješajte sve začine.
  • Zagrijte tavu s dvije žlice kokosovog ulja.
  • Sve sastojke zapečite do mirisnog mirisa. Dodajte komade pilećih prsa i kuhajte dok ih ne učinite.

Kako napraviti pastelnu kožu

  • Masirajte kuhanu manioku dok ne postane glatka.
  • Dodajte sol, maslac bez soli i jaja. Sve sastojke promiješati dok se ne promiješa.
  • Pripremite komad papira od kruha. Četkajte malo maslaca. Zatim mješavinu napunite dok ne postane tanka, a zatim ispišite staklenim ustima.
  • Dodajte pastelni sadržaj u kožu i složite smjesu na pola. Zatim zatvorite rubove kože masirajući je kako biste dobili blago valovitu teksturu.
  • Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva Celzija. Na posudu za pečenje nanesite malu količinu kokosovog ulja i pecite 20 minuta ili dok je površina pastela zlatna.
Obrađeni su ukusni i zdravi recepti iz manioke
Rated 4/5 based on 1638 reviews
💖 show ads