sadržaj:
- Učinkovitost jalapeno paprike za održavanje zdravlja tijela
- 1. Bogata hranjivim tvarima
- 2. Smršavite
- 3. Olakšava bolove u trbuhu
- 4. Prevladavanje kontaminacije hrane
- 5. Održavati razine šećera u tijelu
- 6. Poboljšajte imunološki sustav
Jalapeno Chili (jalapenos) je jedna od najtoplijih čilija na svijetu koja ima skoričnu stopu od 2,500-8,000 u Scovilleovim rezultatima. Ovaj čili ima oblik sličan papriku, ali veći u veličini. Važno je da znate da iza pikantnog okusa ispada da jalapeno ima mnogo dobrih svojstava. Bilo što, ha?
Učinkovitost jalapeno paprike za održavanje zdravlja tijela
1. Bogata hranjivim tvarima
Jalapeno prehrana nije inferiorna u odnosu na ostalo povrće i voće. Jedenjem jednog jalapeno voća, izvjesno je da ćete dobiti različite hranjive tvari uključujući vitamin B6, vitamin K, folne kiseline, mangan, vlakna i kalorije.
I ne samo to, jalapeno također doprinosi mnogo vitamina C i vitamina A. Vitamin C djeluje kao antioksidans protiv oštećenja slobodnih radikala, dok je vitamin A važan za održavanje zdravlja očiju, a istovremeno pomaže u razvoju novih stanica u tijelu.
Jedan od najjedinstvenijih sastojaka u jalapenu je kapsaicin, alkaloidni ekstrakt čilija koji daje osebujan začinski okus. Capsaicin također podržava razne zdravstvene prednosti.
2. Smršavite
Za one od vas koji se planira izgubiti težinu, tu je dobra vijest ako zakačen začinjena hrana. Prema studiji objavljenoj u časopisu Journal of Biological Chemistry, kapsaicin sadržan u jalapeno paprikama može vam pomoći da izgubite težinu poboljšanjem metaboličkog rada, povećanjem sagorijevanja masti i smanjenjem apetita.
Ovaj nalaz je također pojačan istraživanjima iz Journal of Nutritional Science i Vitaminology, koja je otkrila da kapsaicin i drugi slični spojevi koji se nazivaju capsaicinoid mogu povećati metabolizam, tako da potencijal da lakše izgubi težinu.
Osim povećanja metabolizma, dodaci s kapsaicinoidima također su pokazali da smanjuju želučanu mast i apetit.
3. Olakšava bolove u trbuhu
Općenito, sve vrste čilija mogu uzrokovati ili čak pogoršati bol u trbuhu. Međutim, istraživanje iz American Journal of Gastroenterology navodi da kapsaicin može imati dobar učinak u smanjenju upale želuca, osobito onih uzrokovanih infekcijom bakterijama Helicobacter.
Osim toga, čili također može pomoći u smanjenju oštećenja želuca uzrokovanog primjenom lijekova protiv bolova i prekomjernog alkohola.
Ipak, potrebna su daljnja istraživanja kako bi se utvrdilo je li količina kapsaicina u jalapenu dokazano učinkovita za ublažavanje bolova u trbuhu.
4. Prevladavanje kontaminacije hrane
Razne studije su dokazale učinkovitost spojeva koji se nalaze u čilijama kako bi usporili rast bakterija i kvasca u hrani.
Vjeruje se da čak i ekstrakt čilija može zaustaviti razvoj otrova proizvedenih bakterijama kolere u hrani, tako da može smanjiti mogućnost štetnih učinaka prehrambenih bolesti koje mogu napasti ljudsko tijelo.
Važno je napomenuti da studija nije koristila cijeli čili. Umjesto toga, on još uvijek koristi ekstrakt čilija testiran u epruveti, a test je posebno na hrani.
5. Održavati razine šećera u tijelu
Studija koja to podržava potvrđuje da konzumiranje 5 grama čilija prije konzumiranja hrane visoke ugljikohidrata može pomoći stabilizirati razinu šećera u krvi i spriječiti nagli skok šećera u krvi nakon jela.
6. Poboljšajte imunološki sustav
Jedan plod jalapeno može doprinijeti oko 66 posto dnevnih potreba vitamina C. Smatra se da sadržaj vitamina C, koji nije mali, pomaže u smanjenju oštećenja tjelesnih stanica uzrokovanih napadima slobodnih radikala.
Štoviše, jalapeno paprike mogu čak potaknuti imunološki sustav povećanjem proizvodnje bijelih krvnih stanica kako bi se spriječila bolest.
